Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Салат из куриной грудки с грибами

Салат из куриной грудки с грибами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.13 из 5
Всего оценок: 3
13255
Добавить в любимое...
40 минут
6 порций

О рецепте:

Салат из куриной грудки с грибами – вполне диетический рецепт вкусного салата, который также может сыграть на вашем столе роль питательной и сытной закуски. Блюдо отличается простотой в приготовлении, не требует много времени, что особенно важно в случае, если гости пришли неожиданно.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • курица200граммов
  • грибы белые сушеные15граммов
  • шампиньоны250граммов
  • масло растительное2ст. ложки
  • лук зеленый рубленый6ст. ложек
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • сметана2ст. ложки
  • майонез170граммов
  • базилик рубленый3ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Белые грибы замочите в 1/2 стакана теплой воды. Свежие грибы (вместо шампиньонов можно использовать лисички) очистите, просушите, крупные разрежьте пополам.

    Куриное филе обжарьте на масле с двух сторон до золотистого цвета, посолите, поперчите. Охладите и нарежьте ломтиками. На оставшемся масле обжарьте свежие грибы, добавьте соль, перец, набухшие белые грибы вместе с водой. Тушите всё 5 минут, остудите.

    Грибную массу соедините с куриным филе, зеленым луком и перемешайте.

    Для майонеза разотрите желток, горчицу, лимонный сок, сахар, соль, перец. Затем взбивайте, добавляя небольшими порциями масло. Соедините со сметаной и базиликом.

    Заправьте салат соусом и перед подачей выдержите в холодильнике не менее 1 часа.

    * Готовые сухие белые грибы нарезаны тонкими дольками, поэтому они не требуют долгой обработки.

    Зимой можно заменить свежие лисички консервированными.

← Вернуться к рецептам «Салаты с курицей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.13
голосов: 3
Уже поделились: 2
Комментарии (3):
Гость
22 ноября 2012
Можно использовать различные соусы, а также экспериментировать с выбором грибов в зависимости от сезона: лисички, белые грибы, шампиньоны или вешенки, создавая всякий раз уникальные блюда с неповторимым вкусом!
Гость
20 апреля 2014
лёгкого преготовления салат
20 февраля 2015
Просто и вкусно!
Домохозяйка
05.12.2016 в 19:37
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!