Салат с индейкой и рисом
Купить фото на фотобанке
3941
Добавить в любимое...
4 порции
-
Тип блюда:
Салаты с курицей,
Салаты с индейкой - Вид кухни: Экзотическая кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 16575 (Экзотические салаты)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе индейки - 2 шт.
смесь длинозерного и дикого риса - 70 г
огурцы - 2 шт.
кинза рубленая - 4 ст. ложки
брусника - 4 ст. ложки
масло растительное - 2 ст. ложки
сахар - 1 ч. ложка
соль , перец красный молотый, семена тмина, приправа гарам-масала - по 1 ч. ложке
йогурт натуральный - 4 ст. ложки
корень хрена тертый - 2 ст. ложки
чеснок - 1 зубчик
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Рис отварите в большом количестве подсоленной воды, откиньте на сито, охладите.
Филе индейки обжарьте на масле, приправьте молотым перцем, тмином, гарам масала, солью, влейте 1/2 стакана воды или куриного бульона и тушите до готовности. В конце добавьте рубленый чеснок и выпарите жидкость. Филе охладите, нарежьте тонкими ломтиками.
Для приправы бруснику протрите через сито, оставив несколько ягод для оформления и перемешайте с тертым хреном, йогуртом и сахаром.
Огурцы нарежьте соломкой, соедините с кинзой, рисом, филе индейки и приправой.
При подаче салат оформите ягодами брусники и веточками зелени.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
