Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Салат из креветок с острой приправой

Салат из креветок с острой приправой Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
2135
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    креветки неочищенные - 1,5 кг
    моллюски двустворчатые (мидии, морской гребешок) - 500 г
    растительное масло - 6 ст. ложек
    зеленый лук измельченный - 2 ст. ложки
    авокадо (мякоть, нарезанная шариками) - 1 шт.
    листья салата (латук, кудрявый, фиолетовый или любой другой, по желанию), нарезанные - 6 стаканов
    перец черный молотый
    соль
    сладкий перец красный, очищенный от кожицы и мелко нарезанный - 1 шт.
    огурец , очищенный от кожицы и семян и мелко нарезанный - 1 шт.
    помидор , очищенный от кожицы и семян и мелко нарезанный - 1 шт.
    чеснок , мелко нарезанный - 1 крупный зубчик
    яйцо сырое - 1 шт.
    растительное масло - 3/4 стакана
    лимонный сок - 3 ст. ложки
    уксус винный - 3 ст. ложки
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для приготовления острой приправы в миксер положить подготовленные сладкий перец, чеснок, огурец, помидор, добавить яйцо, лимонный сок, винный уксус, черный перец и соль. Взбить до кремообразного состояния, постепенно добавляя масло. Эту приправу можно приготовить заранее, накрыть крышкой и поместить в холодильник.

    Креветок очистить от головы и панциря. На большой сковороде на умеренном огне разогреть 11/2 столовой ложки масла и обжарить половину нормы креветок в течение 1–2 минут, затем переложить их в чашку и сохранить в теплом виде.

    На эту же сковороду добавить 11/2 столовой ложки масла, обжарить оставшихся креветок и также переложить в чашку.

    Сковороду очистить, налить 11/2 столовой ложки масла, разогреть на сильном огне, поджарить половину нормы моллюсков в течение 30–60 секунд до золотистого цвета и переложить в чашку.

    На сковороду налить оставшееся масло, поджарить оставшихся моллюсков и переложить в чашку, затем добавить лук, авокадо, черный перец и соль, тщательно перемешать.

    На каждую тарелку положить по 1/4 стакана острой приправы, затем — листья салата и приготовленную смесь из морепродуктов. Подавать сразу же.

← Вернуться к рецептам «Салаты с морепродуктами»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 07:14
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!