Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Сельдь «под шубой» (3)

Сельдь «под шубой» (3) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 36
18458
У 6 пользователей
в любимом
6
40 минут
12 порций
  • Тип блюда: Сельдь под шубой
  • Национальная кухня: Русская кухня
  • Рецепт добавлен: 17.03.2011
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 37465 (Любимые русские блюда)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • сельдь соленая1килограмм
  • морковь вареная800граммов
  • свекла вареная800граммов
  • картофель вареный800граммов
  • яблоки400граммов
  • майонез500граммов
  • желатин20граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Сельдь «под шубой» (3). Шаг 1
    Желатин залейте 200 г холодной кипяченой воды и выдержите до набухания крупинок.

    Сельдь разделайте на чистое филе и нарежьте его тонкими ломтиками.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Сельдь «под шубой» (3). Шаг 2
    Овощи и яблоки без кожуры натрите на крупной терке.

    Подготовленный желатин откиньте на сито, дайте воде стечь.

    Распустите желатин, непрерывно помешивая его, на водяной бане. Охладите желе до комнатной температуры и смешайте с майонезом.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Сельдь «под шубой» (3). Шаг 3
    Картофель, морковь, яблоки и свеклу уложите на блюдо слоями, поливая каждый майонезом с желе и прослаивая ломтиками сельди. Залейте салат оставшимся майонезом с желе и выдержите в холодильнике.

    Перед подачей оформите сельдь «под шубой» веточками зелени.
  • Дополнительно:


← Вернуться к рецептам «Сельдь под шубой»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 36
Уже поделились: 2
Комментарии (15):
01 марта 2012
Странно.. в детстве я никогда не любила "селёдку под шубой", а сейчас ем с большим удовольствием, правда, сама готовлю его очень редко.
17 мая 2012
Если селедка слишком соленая, я ее в молоке замачиваю: заливаю так, чтобы оно рыбу покрывало, и оставляю примерно на час. А потом селедку в холодной воде промываю. В результате она получается особенно нежная.
Гость
24 декабря 2012
Правда,необычно! Шуба без лука и яиц,но с яблоками.Надо попробовать.
Гость
31 декабря 2012
без лука и яиц делаю всегда и гости всегда удивляются,почему такая нежная?А вот яблок немного,я думаю,не помешает.

Thanongsak
09 августа 2013
Finding this post has anewrsed my prayers
Гость
17 ноября 2013
овощи тертые на терке слипаются. Лудше очень мелко резать Долго зато можно сделать зараннее.От этого салат только станет лучше.

10 февраля 2014
Интересный рецепт с применением желатина. Необычно и вкусно. Единственное, что я заменила слои, я не люблю сверху свеклу. Я считаю, сто сельдь под шубой это зимнее блюдо мне больше нравится когда сверху белое, а не красное.
17 марта 2014
Мне с яблоками очень нравиться
28 апреля 2014
я под шубой разное делаю мое любимое блюдо
02 июня 2014
этот рецепт на весь колхоз
02 июня 2014
закуска на праздник что надо
02 июня 2014
класс
02 июня 2014
Наш любимый салатик!
26 ноября 2014
Хороший салатик!
03 апреля 2015
А в моей семье со стороны обоих родителей всегда готовили сельдь-лук-картофель-майонез-яблоко-морковь-свёкла-майонез и никакого яйца. Этот салат самый лучший и на праздник, и на утро после праздника. Признаюсь, единолично могу слопать блюдо порций на 6.
А желатин необязателен, можно чуть прижать слои в форме и ничего не развалится
Домохозяйка
11.12.2016 в 07:19
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!