Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Щи «Невские»

Щи «Невские» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.21 из 5
Всего оценок: 3
3920
У 3 пользователей
в любимом
3
1 час
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • капуста квашеная300граммов
  • картофель2штуки
  • морковь1штука
  • корень петрушки1штука
  • лук репчатый2головки
  • чеснок4зубчика
  • томат-пюре2ст. ложки
  • масло топленое3ст. ложки
  • бульон грибной1.5литра
  • грибы вареные100граммов
  • говядина400граммов
  • перец черный молотый1/4ч. ложки
  • сольпо вкусу
  • зелень укропа рубленая2ст. ложки
  • сметана2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Приготовьте грибной бульон , процедите. Лук, морковь, корень петрушки очистите, тонко нашинкуйте, спассеруйте в части разогретого масла до золотистого цвета, добавьте томат-пюре и пассеруйте еще 7–10 минут на слабом огне.

    Мясо зачистите от пленок и сухожилий, промойте, нарежьте кусочками по 50 г, обжарьте с добавлением 1 столовой ложки масла. Грибы нарежьте ломтиками.

    Капусту отожмите, слегка обжарьте в оставшемся масле, влейте 2 стакана бульона, тушите до размягчения на слабом огне под закрытой крышкой. Картофель нарежьте брусочками. Чеснок разотрите с солью.

    В кипящий бульон положите картофель, доведите до кипения, варите 10 минут при слабом кипении, добавьте капусту. Через 15 минут положите пассерованные овощи, поперчите, доведите до кипения.

    В 4 глиняных горшочка разложите грибы, мясо, чеснок, залейте щами, поставьте в духовку на 20 минут.

    При подаче заправьте сметаной, посыпьте укропом.

← Вернуться к рецептам «Щи, борщи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.21
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
02 сентября 2011
Вкусненько, на 5
Домохозяйка
11.12.2016 в 11:12
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!