Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Щи из квашеной капусты с мидиями

Щи из квашеной капусты с мидиями
Рейтинг: 4.77 из 5
Всего оценок: 14
2170
У одного пользователя
в любимом
1
1 час 15 минут
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мидии500граммов
  • капуста квашеная350граммов
  • морковь1штука
  • лук репчатый1штука
  • масло растительное3-4ст. ложки
  • чеснок1зубчик
  • перец горошком2штуки
  • лавровый листпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Щи из квашеной капусты с мидиями. Шаг 1
    Мидии опустить в кипящую воду (2 литра) и варить на сильном огне 5-6 минут.
    Откинуть на сито, промыть холодной водой.
    Отвар процедить через мелкое сито.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Щи из квашеной капусты с мидиями. Шаг 2
    Лук и морковь нашинковать тонкой соломкой, обжарить на растительном масле (1 ст. ложка) до мягкости.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Щи из квашеной капусты с мидиями. Шаг 3
    Добавить мидии и жарить еще 1 минуту.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Щи из квашеной капусты с мидиями. Шаг 4
    Капусту отжать, выложить в кастрюлю, добавить оставшееся растительное масло и 1/2 стакана отвара, тушить на слабом огне под крышкой 40-50 минут.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Щи из квашеной капусты с мидиями. Шаг 5
    Залить оставшимся отваром, добавить обжаренные овощи с мидиями и варить на слабом огне еще 10-15 минут.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Щи из квашеной капусты с мидиями. Шаг 6
    По вкусу посолить, добавить душистый перец, толченый чеснок и лавровый лист, проварить еще 3-5 минут.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Щи из квашеной капусты с мидиями. Шаг 7
    При подаче посыпать нашинкованной зеленью петрушки или укропа.

    Приятного аппетита!
← Вернуться к рецептам «Щи, борщи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.77
голосов: 14
Уже поделились: 1
Комментарии (7):
05 декабря 2014
Интересный вариант!
05 декабря 2014
Ой, хороший супик! А вот что с фото пошаговыми произошло? Чего они такие мутные?
06 декабря 2014
Фотоаппарат малость не фурычит
06 декабря 2014
оригинальное сочетание, этакий фьюжин
06 декабря 2014
хороший суп
15 января 2016
Очень вкусные щи, на 5!
23 июля 2016
Интересная вариация, надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Домохозяйка
23.11.2019 в 03:53
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!