Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Щи по-грузински

Щи по-грузински Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.69 из 5
Всего оценок: 7
3438
У 3 пользователей
в любимом
3
? минут
4 порции
  • Тип блюда: Щи, борщи
  • Национальная кухня: Грузинская кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 15549 (Супы)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • вино белое сухое1/2стакана
  • мускатный орех молотый1щепотка
  • сосиски1-2штуки
  • сыр сулугуни50граммов
  • капуста белокочанная400граммов
  • говядина мякоть250граммов
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для приготовления щи по-грузински мясо залейте холодной водой (5 стаканов) и варите при слабом кипении до готовности, затем мясо выньте, а бульон процедите.

    Капусту нарежьте соломкой, прогрейте в небольшом количестве подсоленной воды и откиньте на дуршлаг. Положите капусту в бульон, добавьте тертый сыр.

    Отваренное мясо нарежьте брусочками длиной 3–4 см, вновь положите в бульон и доведите до кипения. Сосиски нарежьте соломкой и опустите в щи, посолите, добавьте мускатный орех, влейте вино, доведите до кипения и снимите с огня.

    При подаче посыпьте рубленой зеленью.

← Вернуться к рецептам «Щи, борщи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.69
голосов: 7
Уже поделились: 1
Комментарии (3):
ма3х
12 января 2008
у меня бабушка делает такие щи по-грузински.. что борода отваливается!! рецепт очень похож на этоТ)
19 января 2015
Вот и у грузин есть свои щи. А почему бы и нет. Это очень вкусный рецепт. Спасибо. Сохраняем.
19 января 2015
Я бы ещё морковочки с лучком обжаренные добавил.
Домохозяйка
05.12.2016 в 01:30
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!