Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Щи с опятами

Щи с опятами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
2510
У одного пользователя
в любимом
1
1 ч. + замачивание
4 порции
  • Тип блюда: Щи, борщи
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 20556 (Грибной пир)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    соль , лавровый лист, перец черный горошком по вкусу
    мука - 1 ч. ложка
    бульон грибной - 1 л
    растительное масло - 2 ст. ложки
    морковь - 1 шт.
    репчатый лук - 1 шт.
    капуста квашеная - 400 г
    опята сушеные - 30 г
    сметана - 2 ст. ложки
    зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Грибы залейте холодной водой и оставьте для набухания, затем отварите в этой же воде, предварительно процедив ее. Откиньте грибы на дуршлаг, нарежьте соломкой. Бульон процедите.

    Капусту слегка обжарьте на части масла, добавьте немного бульона и потушите 30–40 минут. Лук и морковь нарежьте соломкой и обжарьте на оставшемся масле.

    В кипящий бульон положите лук, морковь, капусту, грибы и варите 15 минут, затем введите подсушенную муку, разведенную частью бульона, специи и варите еще 7 минут.

    Дайте щам настояться, после чего подавайте со сметаной, посыпав зеленью.

← Вернуться к рецептам «Щи, борщи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 15:41
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!