Щи с говядиной в мультиварке
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Щи, борщи
- Технология: Для мультиварки
- Рецепт добавлен: 13.08.2014
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 21118 (Самая полная энциклопедия. Мультиварка)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- капуста квашеная350граммов
- говядина220граммов
- курица копченая100граммов
- вода960миллилитров
- морковь1/2штуки
- лук репчатый1/2штуки
- пюре томатное2ст. ложки
- масло растительное2ст. ложки
- корень петрушки20граммов
- перец душистый5горошин
- чеснок3зубчика
- сметана4ч. ложки
- зелень петрушки рубленая2ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1В чашу мультиварки положите говядину, курицу, корень петрушки, налейте немного воды, закройте крышку, выберите режим «Бульон» («Суп» или «Варка») и нажмите кнопку «Старт».
По окончанию приготовления бульон процедите, а мясо порежьте на кусочки.
Капусту отожмите от рассола, мелко порубите.
В чашу мультиварки добавьте масло, мелко нарезанные морковь и лук. Не закрывая крышки выберите режим «Жарка», установите время 15 минут, обжарьте при помешивание овощи, добавьте 1 ложку томатного пюре, положите кости, капусту и обжарьте всё вместе. - 2Затем залейте смесь 6 мерными стаканчиками бульона, добавьте мясо, перец горошком, посолите. Выберите режим «Тушение», установите время 60 минут и нажмите «Старт».
По окончанию приготовления, капуста должна приобрести коричневый оттенок, кашеобразную консистенцию и сладковатый вкус. Кости удалите.
При подаче в тарелку положите кусочек мяса, рубленный чеснок, налейте щи, заправьте сметаной и посыпьте рубленой зеленью. Отдельно подайте ломтики ржаного хлеба.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (5):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
13 августа 2014
выглядит вкусно
+5
0
27 ноября 2014
А зачем в щи курица? Если уже есть говядина.
+2
0
27 ноября 2014 ответ на Гость
Гость, копчёную курицу нужно добавить для того, чтобы щи были наваристыми и ароматными.
+1
0
27 ноября 2014 ответ на Миллион Меню
Миллион Меню, Для этого в щах говядина. Но с курицей- это окрошка получается. Это тоже самое что сварить рис с гречкой.
+2
0
Комментарий был удален