Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Борщ (2)

Борщ (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 18
4378
У 4 пользователей
в любимом
4
1 ч. 30 мин.
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • говядина1килограмм
  • капуста белокочанная1кочан
  • свекла4штуки
  • картофель2штуки
  • помидоры5штук
  • чеснок4зубчика
  • уксус винный белый2ст. ложки
  • масло оливковое2ст. ложки
  • вода4литра
  • морковь3штуки
  • лук репчатый2головки
  • помидоры консервированные1банка
  • лавровый лист1штука
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Борщ (2). Шаг 1
    Мясо залейте водой и сварите бульон. Во время приготовления добавьте 1 луковицу и 1 морковь.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Борщ (2). Шаг 2
    Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, мякоть нарежьте кубиками. Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте, чеснок измельчите. Консервированные томаты измельчите вместе с соком.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Борщ (2). Шаг 3
    Лук обжарьте на масле, добавьте чеснок и морковь. Положите свежие и консервированные помидоры и перец чили, добавьте несколько ложек бульона и тушите 15 минут.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Борщ (2). Шаг 4
    Мясо выньте из бульона, нарежьте и снова положите в бульон. Лук и морковь из бульона выньте.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Борщ (2). Шаг 5
    Свеклу нарежьте соломкой, картофель – крупными кубиками, капусту нашинкуйте. В бульон положите свеклу, через 5 минут – капусту, еще через 5 минут – картофель, через 15 минут – томатную заправку. Когда суп закипит, влейте винный уксус и лимонный сок, положите лавровый лист, посолите, поперчите. Подавайте с рубленой зеленью петрушки, сметаной, измельченным чесноком. ♦
← Вернуться к рецептам «Щи, борщи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 18
Уже поделились: 0
Комментарии (4):
08 сентября 2012
Применяю свежие помидоры и сладкий болгарский перец с чесноком ,луком и морковкой все это обжариваю на масле с добавлением бульона
08 сентября 2012
вместо пампушек добавляю ,свареную на воде пшенную кашу
24 января 2015
шикарный борщ
24 апреля в 23:49
Очень вкусно, на 5!
Домохозяйка
04.12.2016 в 13:18
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!