Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Борщ «Львовский»

Борщ «Львовский» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
1391
У одного пользователя
в любимом
1
10 минут
8 порций
  • Тип блюда: Щи, борщи
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 29122 (Конкурс рецептов)
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    вода - 2 л
    кости мозговые - 1/2 - 1 кг
    свекла - 2 шт.
    картофель - 5 шт.
    сосиски - 2-3 шт.
    лук - 2 шт.
    томатная паста - 2 ст. ложки
    морковь - 1 шт.
    корень петрушки - 1 шт.
    сахар - 2 ч. ложки
    перец черный горошком - 6 шт.
    лавровые листья - 2 шт.
    соль
    сливочное масло
    зелень петрушки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Сварить костный бульон.

    Отдельно до полуготовности отварить свеклу в кожуре, очистить, нарезать соломкой и тушить в сковороде с томатной пастой 20–30 минут на сливочном масле. Морковь, лук, корень петрушки пассировать в сковороде.

    В бульон положить картофель, затем свеклу и остальные коренья, пряности, сахар и соль. Варить борщ на среднем огне.

    В почти готовый борщ добавить обжаренные на масле сосиски, предварительно нарезав их маленькими кусочками.

    При подаче заправить борщ в тарелках сметаной.

← Вернуться к рецептам «Щи, борщи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
14 июля 2012
Вкусно, на 5
Домохозяйка
10.12.2016 в 23:34
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!