Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Борщ с копченым гусем или уткой

Борщ с копченым гусем или уткой Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.71 из 5
Всего оценок: 2
1954
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Щи, борщи
  • Рецепт добавлен: 23.12.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 34901 (Блюда из мяса, птицы и рыбы)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    гусь или утка - 50 г
    бульон - 500 г
    свекла - 100 г
    капуста свежая - 50 г
    морковь - 25 г
    петрушка и сельдерей - 15 г
    лук репчатый - 20 г
    пюре томатное - 20 г
    мука - 5 г
    маргарин столовый - 10 г
    сахар - 5 г
    сметана - 20 г
    чеснок - 1 г
    лавровый лист
    перец
    зелень
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Свеклу, нарезанную соломкой, тушить в закрытой кастрюле с добавлением жира, томата-пюре, сахара.

    Капусту нарезать соломкой, а морковь и лук нашинковать и спассеровать на масле без изменения цвета.

    Подготовленные для борща овощи залить кипящим бульоном, положить копченого гуся или утку и варить до готовности. За 10–15 минут до окончания варки борщ посолить и заправить толченым чесноком, специями (лавровым листом, перцем), сахаром и уксусом по вкусу.

    При подаче в борщ положить кусок птицы, сметану и посыпать зеленью.

← Вернуться к рецептам «Щи, борщи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.71
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 04:11
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!