Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Борщ с бычками и шампиньонами

Борщ с бычками и шампиньонами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
1447
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    вода - 2,5 л
    * консервированные бычки в томате - 2 банки
    шампиньоны - 100 г
    капуста - 1/4 вилка
    лук - 1 шт.
    морковь - 1 шт.
    картофель - 1 шт.
    перец зеленый острый - 1/4 стручка
    свекла - 1 шт.
    помидор - 1 шт.
    чеснок - 2 зубчика
    томатная паста - 1 ст. ложка
    лавровый лист - 1 шт.
    лимон - 1/2 шт.
    соль
    смесь перцев
    укроп
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    В сковороде на растительном масле поджарить нашинкованный полукольцами лук до золотистого цвета. Затем порезать грибы и добавить к луку, поджарить. Добавить тертую морковь, острый перец, очищенный от семян и порезанный соломкой, помидор, нарезанный небольшими кубиками, измельченный чеснок. Все перемешать и добавить томатную пасту. Немного потушить.

    Поставить кастрюлю с водой на огонь. В кипящую воду опустить капусту, нашинкованную тонкой соломкой, и картофель, нарезанный небольшими кубиками. Затем переложить в кастрюлю зажарку со сковороды. Прикрыть кастрюлю крышкой и оставить томиться на небольшом огне.

    Тем временем свеклу почистить и натереть. Поджарить свеклу в сковороде на растительном масле, помешивая.

    Как только картофель будет почти готов, добавить в кастрюлю поджаренную свеклу. Добавить лавровый лист.

    За несколько минут до готовности борща, добавить в кастрюлю бычков в томате. Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев. Влить в борщ свежевыжатый сок лимона. Дать покипеть несколько минут и выключить огонь.

    Готовый борщ посыпать нарезанным укропом.

    При желании подавать борщ со сметаной.

    Такой борщ можно есть и холодным.

← Вернуться к рецептам «Щи, борщи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 09:09
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!