Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Щи зеленые с яйцом

Щи зеленые с яйцом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
3486
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Щи, борщи
  • Рецепт добавлен: 08.07.2010
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 36228 (Кулинария для начинающих)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    щавель - 6-7 листиков
    бульон или вода - 3 стакана
    шпинат - 100 г
    картофель - 2 шт.
    лук репчатый рубленый и зеленый - по 1 ст. ложке
    маргарин столовый - 1 ст. ложка
    яйцо - 1 шт.
    сметана - 2 ст. ложки
    соль
    лавровый лист
    перец горошком
    зелень петрушки или укропа
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Перебранный, промытый и нарезанный щавель припустите в закрытой посуде до готовности, периодически помешивая, протрите горячим. Подготовленный таким же образом шпинат припустите до готовности в небольшом количестве воды (1/5–1/3 от количества шпината) и также протрите горячим вместе с жидкостью. Лук спассеруйте на маргарине. В конце пассерования добавьте тонко нарезанный зеленый лук и продолжайте пассеровать еще 3–5 минут.

    В кипящий бульон (воду) положите нарезанный крупными кубиками или дольками картофель и варите до полуготовности. Затем добавьте пассерованный лук, протертые щавель и шпинат. Доведите до кипения и варите около 15 минут. За 5–10 минут до готовности добавьте соль, перец, лавровый лист.

    При подаче в тарелку положите дольку вареного яйца, заправьте щи сметаной и посыпьте измельченной зеленью.

← Вернуться к рецептам «Щи, борщи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 11:13
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!