Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Борщ с черносливом и грибами

Борщ с черносливом и грибами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1473
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Щи, борщи
  • Рецепт добавлен: 26.10.2010
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 36722 (Современная кулинария. Супы, закуски, основные блюда)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • свекла400граммов
  • капуста белокочанная300граммов
  • морковь100граммов
  • корень петрушки25граммов
  • лук репчатый100граммов
  • пюре томатное60граммов
  • жир40граммов
  • сахар20граммов
  • уксус30граммов
  • чернослив80граммов
  • грибы сушеные20граммов
  • бульон1.5литра
  • специипо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Сушеные грибы залить водой и оставить в ней на 10–15 минут, затем промыть, несколько раз меняя воду. Грибы залить холодной водой из расчета 150 г воды на 20 г грибов, оставить на 3–4 часа для набухания, а затем сварить в той же воде до готовности. Полученный отвар процедить, грибы промыть, нарезать соломкой. Свеклу потушить. В кипящий бульон или воду положить нашинкованную капусту и варить 10–15 минут. Затем добавить тушеную свеклу, нашинкованные и обжаренные морковь и репчатый лук, нарезанный корень петрушки и варить до готовности. За 10–15 минут до окончания варки грибы вместе с отваром добавить в борщ.

    Подготовленный чернослив сварить отдельно до готовности, отвар и чернослив без косточек добавить в борщ.

← Вернуться к рецептам «Щи, борщи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 17:02
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!