Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Малиновый пирог

Малиновый пирог
Рейтинг: 4.12 из 5
Всего оценок: 9
4792
У 7 пользователей
в любимом
7
1 час 10 минут
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • яйца4-5штук
  • сахар1.5стакана
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 4стакана
  • маргарин250-200граммов
  • сода1/2ч. ложки
  • сметана150граммов
  • повидло малиновое3-4ст. ложки
  • орехи грецкие рубленые200граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Малиновый пирог . Шаг 1
    Отделить желтки от белков и взбить их с одним стаканом сахара.

    Добавить 200 - 250 граммов размягченного масла или маргарина и 150 граммов сметаны. Добавить пол чайной ложки соды гашеной уксусом.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Малиновый пирог . Шаг 2
    Добавить 4 стакана муки и хорошо перемешать.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Малиновый пирог . Шаг 3
    Теплую сковороду смазать маслом и посыпать натертым на терке печеньем или сухарями.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Малиновый пирог . Шаг 4
    Разделить тесто на 5 равных частей. Каждую разложить равномерно на подготовленную сковороду/форму или протвень.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Малиновый пирог . Шаг 5
    Выпекать в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Малиновый пирог . Шаг 6
    Охлажденные белки взбить с сахаром до образования густой, плотной пены. Если белки взбиваются плохо, можно сильне их охладить и добавить немного лимонного сока. Используйте белки от белых яиц.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Малиновый пирог . Шаг 7
    В получившуюся массу положили 3-4 ложки малинового варенья и перемешайте. Должен получиться густой крем светло-розового цвета.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Малиновый пирог . Шаг 8
    Добавьте размельченные грецкие орехи.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Малиновый пирог . Шаг 9
    Готовые коржи достаньте из духовки, разложите на бумаге и дайте им остыть. Затем намажте на каждый малиновый крем и сложите их один на другой.
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Малиновый пирог . Шаг 10
    Оставьте больше крема для верхнего коржа, чем для остальных и посыпьте его все теми же грецкими орехами.



    Ваш Малиновый пирог готов!
  • Дополнительно:

    Отделить желтки от белков и взбить их с одним стаканом сахара.
    Добавить 200 - 250 граммов размягченного масла или маргарина и 150 граммов сметаны.  Добавить пол чайной ложки соды гашеной уксусом. Добавить 4 стакана муки и хорошо перемешать. Теплую сковороду смазать маслом и посыпать натертым на терке печеньем или сухарями.  Разделить тесто на 5 равных частей. Каждую разложить равномерно на подготовленную сковороду/форму или протвень. Выпекать в духовке 20 минут при температуре 200 градусов. Охлажденные белки взбить с сахаром до образования густой, плотной пены. Если белки взбиваются плохо, можно сильне их охладить и добавить немного лимонного сока.
    Используйте белки от белых яиц. В получившуюся массу положили 2-3 ложки малинового варенья и перемешайте. Должен получиться густой крем светло-розового цвета. Добавьте в него размельченные грецкие орехи. Готовые коржи достаньте из духовки, разложите на бумаге и дайте им остыть. Затем намажте на каждый малиновый  крем и сложите их один на другой. Оставьте больше крема для верхнего коржа, чем для остальных и посыпьте его все теми же грецкими орехами.   

    Ваш Малиновый пирог готов! 

    Пирог становится вкуснее если постоит пару дней, тогда коржи пропитаются кремом.  

← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.12
голосов: 9
Уже поделились: 2
Комментарии (7):
26 сентября 2012
Василина, Ваши рецепты как всегда шедевральны!))
27 сентября 2012
+1
Гость
05 октября 2012
Думаю,что будет вкусно....
18 мая 2013
Ошеломляюще!
Larisa
19 мая 2013
А как долго держится малиновый крем?Он коржи хорошо пропитывает,они не сухие?Сколько ему нужно промазанному постоять перед подачей???Спасибо!
Гость
26 августа 2013
МНЕ НЕ ПОНРАВИЛОСЬ
26 августа 2013 ответ на Larisa
Larisa,
Коржи пропитываются кремом основательно за 2-3 дня. Крема лучше не жалеть и при необходимости добавить еще один белок.
Домохозяйка
04.12.2016 в 23:18
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!