Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пирог "Зебра"

Пирог "Зебра"
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 176
62737
У 23 пользователей
в любимом
23
? минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • яйца5штук
  • сахар1.5стакана
  • сметана1стакан
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2.5стакана
  • масло сливочное100граммов
  • какао-порошок2ст. ложки
  • сода пищевая1ч. ложка
  • соль1щепотка
  • сухари панировочныепо вкусу
  • сметана густая500граммов
  • пудра сахарная200граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Пирог "Зебра". Шаг 1
    Яйца взбиваем с сахаром и щепоткой соли в стойкую пену, добавляем сметану, просеянную муку, растопленное сливочное масло (растопить его можно в той же форме, где будет выпекаться пирог, затем масло вылить в тесто, а форму присыпать мукой или панировочными сухарями), затем соду, все перемешиваем, делим на две приблизительно равные части и в одну из них всыпаем какао, хорошо соединяем. Выкладываем в форму поочередно ложку теста "белого", сверху - ложку теста с какао, затем опять "белое" и снова тесто с какао - так до тех пор пока не закончится все тесто. Отправляем форму в разогретую духовку где-то минут на 50-60. Достаем, остужаем.

    С кремом все просто - взбиваем жирную сметану с сахарной пудрой до загустения и увеличения в объеме.

    Я разрезаю пирог на три части и все промазываю сметанным кремом, можно сначала пропитать коржи каким-нибудь жидким вареньем, сиропом или уложить на коржи какие-нибудь фрукты, или размоченные сухофрукты (изюм, чернослив, курагу), а сверху залить кремом и дать несколько часов пропитаться в холодильнике. Ну вот и все!

    Приятного чае-кофепития! Время есть!
← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 176
Уже поделились: 62
Комментарии (29):
26 февраля 2013
Рецепт классный. Спасибо Ирина за простую и вкусную идею.
27 февраля 2013
Рада, что Вам понравилось. Приглашаю ко мне на кулинарный блог, уверена, Вы найдете для себя что-нибудь интересное.
27 февраля 2013
Хорошо. Как нибудь загляну на "огонек"...
27 февраля 2013
прекрасный рецепт и очень простой
28 февраля 2013
Спасибо!

Гость
01 мая 2013
очень вкусно и готовится легко. СПАСИБО!!!!!!!!!!

Larisa
02 мая 2013
Ухтыха!!! В таком исполнении "зебру" я ещё не видела!Замечательно!!!Даже шикарно!!!Забираю рецепт и огромное спасибо Ирине!!!Умничка!!!
Гость
16 мая 2013
сода идёт гашенная уксусом..... сметаны для пирога - это много целый стакан - не пропечется..... либо очень-очень густая сметана домашняя должна быть.......и масло бы побольше , только не спреда, а тоже настоящего сливочного крнстьянского.......
16 мая 2013
Да это целый торт!Легко,быстро и вкусно!Супер!
Евгения
03 июня 2013
А пекла,но он у меня почему-то не пропекся,середина осела,ф ефл вкусный получился.Его нужно снизу пропекать или сверху?
04 июня 2013
Печь его нужно обычным способом- жаром снизу, можно поставить под форму миску или поддон с водой, тогда низ не будет гореть и более равномерно будет пропекаться сам корж.Середина могла опасть еще и из-за недостаточно взбитых с сахаром яиц или непросеянной муки, хотя, честно сказать, у меня такого с этим пирогом никогда не случалось.
Гость
05 июня 2013
надо попробывать
Ирина
19 июня 2013
Рецепт замечательный, просто вместо крема можно помазать шоколадной глазурью
01 июля 2013
camii vkycnii i ctarii pecept.......no ocen ocen vkycno
Гость настя
10 июля 2013
Оч крутой рецепт!готовили!оч клёво получился!!!!!!
Гость
15 июля 2013
ОЧЕНЬ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ
Гость
16 июля 2013
при какой температуре выпекать?
Гость
17 июля 2013
180 градусов
Ленка
31 июля 2013
Отличный рецепт! Чуточку добавлю ) шоколад очень хорошо сочетается с апельсином...я добавляю в светлое тесто тертую цедру апельсина. Попробуйте... очень вкусно и ароматно получается.
НАДЕЖДА
15 августа 2013
ЕЩЁ НЕ ГОТОВИЛА,НО ДУМАЮ ОТЛИЧНЫЙ ТОРТИК.
09 октября 2013
Тортик классный!!! Спасибо за рецепт!
10 октября 2013
Рада, что Вам понравилось
Людмила
11 октября 2013
Мы часто готовим тортик "Зебру".Соду лучше погасить в сметане, а сахар очень хорошо взбиваем с яйцами и растопленным маслом.Мука обязательно просеивается.Это и дает пышность.Тогда он не будет оседать!После выпечки накройте тортик с формочкой полотенцем на 5 минут,пусть остынет и дойдет чуточку.У меня круглая форма и когда тортик выкладываю из неё,то чуть-чуть срезаю бока,мелко рублю ножом крошку.Они идут для обсыпки сверху,как у "Медового".Приятного аппетита!
Комментарий был удален
19 декабря 2013
Спасибо за рецепт
20 декабря 2013
Не за что, с наступающим!
29 апреля 2014
Спасибо за рецепт!
28 декабря 2014
Ух ты,я ещё не видела "Зебру" в таком исполнении.Спасибо)
Алена
21 июля 2015
Спасибо, сколько раз делала этот пирог, он всегда вкусный, правда добавляю вишню в собственном соку для пропитки
Домохозяйка
10.12.2016 в 08:07
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!