Рецепты блюд Кондитерские изделия и выпечка Сладкие пироги Пирог "Жербо" от Монцы-ныны.

Навигация

Пирог "Жербо" от Монцы-ныны.

Участник конкурса
Рецепт месяца

12622

? минут

? порций

Тип блюда: Сладкие пироги
Национальная кухня: Венгерская кухня
Вид кухни: Праздничные рецепты
Рецепт добавлен: 11.06.2013

Автор

Юлия Молдавчук

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

мука500граммов
маргарин250граммов
жир200граммов
яичные желтки2штуки
сахар3ст. ложки
дрожжи20граммов
молоко10миллилитров
разрыхлитель для теста1/2банки
повидлопо вкусу
орехи грецкие молотые200граммов
сахар200граммов
масло80граммов
сахар80граммов
какао20граммов
молоко2ст. ложки
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1
Это рецепт венгерской бабушки(момуки) Монции моего супруга.

20 г дрожжей развести в 10 мл молока с 1 ст.л. сахара, мука , жир(или маргарин), желтки,2 ст.л сахара и разрыхлитель-замесить тесто, разделить на 3 равные части.Раскатать скалкой по размеру противня(формы).Первый пласт уложить в смазанный жиром противень, нанести повидло(бабушка предпочитала сливовое), посыпать смесью ореха с сахаром.
2
Покрыть вторым пластом ,нанести повидло и посыпать смесью сахара и ореха, покрыть третьим пластом, протыкать его вилкой. Оставить на 30 мин. Выпекать при 180-220 градусах.
3
Сварить глазурь, для этого пирога варится особая, как говорила бабушка моего супруга:80 г масла,80г сахара,20г какао,2 ст.л. молока-все смешать и варить на медленном огне. Нанести на остывший пирог и когда застынет глазурь можно нарезать.

Дополнительно:

Автор фото Esenija.

← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.

Оценить
Поделиться
Получить код
Ошибка!
Печать

голосов: 38

Уже поделились: 15

Комментарии (7):

Elena

26 марта 2014

Юлия а почему у вас фото на главной не соответствует вашему в пошаговых..и вообще это мое фото, сворованное вами..с сайта Поваренок..не красиво..

+7 -1

Ответить

Юлия Молдавчук

29 марта 2014 ответ на Elena

Уважаемая Elena ,"своровать" можно кошелек из Вашей сумочки,а информацией(в т.ч. и фото )обнарадованной в интернете можно только воспользоваться.Я его взяла из раздела фото,его там много и автора нет.В любом случае спасибо-фото прекрасное и если Вы не против давайте допишем Ваше авторство,что фото именно Ваше.Мои фото на тот момент у меня не загружались,а редактировать их я не умела. Хотелось,чтоб было видно наглядно действия и результат.

+8 0

Ответить

Юлия Молдавчук

29 марта 2014

Дорогие друзья, я буду рада если вы воспользуетесь информацией предоставленной мной.Пусть она вам принесет пользу и положительные эмоции-т.к. некоторые рецепты,так как этот, дотлевает в старой тетрадке,путь обретет и продлит жизнь возможно и в ваших тетрадках Мои фото тоже сделаны для всех вас,иначе они не имеют смысл.

+8 0

Ответить

Elena

19 июля 2014

Не могу вам отправить ссылку..хотела показать где был этот рецепт

+2 0

Ответить

Elena

19 июля 2014 ответ на Юлия Молдавчук

Юлия МолдавчукЮлия если хотите можете написать фото от Esenija,

+3 0

Ответить