Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пирог "Жербо" от Монцы-ныны.

Участник конкурса
Рецепт месяца
Пирог "Жербо" от  Монцы-ныны.
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 37
9392
У 6 пользователей
в любимом
6
? минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 500граммов
  • маргарин250граммов
  • жир200граммов
  • яичные желтки2штуки
  • сахар3ст. ложки
  • дрожжи20граммов
  • молоко10миллилитров
  • разрыхлитель для теста1/2банки
  • повидлопо вкусу
  • орехи грецкие молотые200граммов
  • сахар200граммов
  • масло80граммов
  • сахар80граммов
  • какао20граммов
  • молоко2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Пирог "Жербо" от  Монцы-ныны.. Шаг 1
    Это рецепт венгерской бабушки(момуки) Монции моего супруга.

    20 г дрожжей развести в 10 мл молока с 1 ст.л. сахара, мука , жир(или маргарин), желтки,2 ст.л сахара и разрыхлитель-замесить тесто, разделить на 3 равные части.Раскатать скалкой по размеру противня(формы).Первый пласт уложить в смазанный жиром противень, нанести повидло(бабушка предпочитала сливовое), посыпать смесью ореха с сахаром.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Пирог "Жербо" от  Монцы-ныны.. Шаг 2
    Покрыть вторым пластом ,нанести повидло и посыпать смесью сахара и ореха, покрыть третьим пластом, протыкать его вилкой. Оставить на 30 мин. Выпекать при 180-220 градусах.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Пирог "Жербо" от  Монцы-ныны.. Шаг 3
    Сварить глазурь, для этого пирога варится особая, как говорила бабушка моего супруга:80 г масла,80г сахара,20г какао,2 ст.л. молока-все смешать и варить на медленном огне. Нанести на остывший пирог и когда застынет глазурь можно нарезать.
  • Дополнительно:

    Автор фото Esenija.

← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 37
Уже поделились: 13
Комментарии (7):
Elena
26 марта 2014
Юлия а почему у вас фото на главной не соответствует вашему в пошаговых..и вообще это мое фото, сворованное вами..с сайта Поваренок..не красиво..
29 марта 2014 ответ на Elena
Уважаемая Elena ,"своровать" можно кошелек из Вашей сумочки,а информацией(в т.ч. и фото )обнарадованной в интернете можно только воспользоваться.Я его взяла из раздела фото,его там много и автора нет.В любом случае спасибо-фото прекрасное и если Вы не против давайте допишем Ваше авторство,что фото именно Ваше.Мои фото на тот момент у меня не загружались,а редактировать их я не умела. Хотелось,чтоб было видно наглядно действия и результат.
29 марта 2014
Дорогие друзья, я буду рада если вы воспользуетесь информацией предоставленной мной.Пусть она вам принесет пользу и положительные эмоции-т.к. некоторые рецепты,так как этот, дотлевает в старой тетрадке,путь обретет и продлит жизнь возможно и в ваших тетрадках Мои фото тоже сделаны для всех вас,иначе они не имеют смысл.
Elena
19 июля 2014
Не могу вам отправить ссылку..хотела показать где был этот рецепт
Elena
19 июля 2014 ответ на Юлия Молдавчук
Юлия МолдавчукЮлия если хотите можете написать фото от Esenija,
20 июля 2014 ответ на Elena
Elena, спасибо Вам!
Ирина
27 августа 2015
Здравствуйте!
Бабушка - момика, моми. Тетя, тетушка - нейни, нейнике
Домохозяйка
10.12.2016 в 21:36
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!