Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Кростата с ягодами и заварным кремом

Участник конкурса
Рецепт месяца
Кростата с ягодами и заварным кремом
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 24
3738
У 8 пользователей
в любимом
8
1 час 10 минут
8 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • яичные желтки4штуки
  • масло сливочное250граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 3стакана
  • сахар300граммов
  • разрыхлитель для теста1ч. ложка
  • крахмал картофельный1ст. ложка
  • молоко150миллилитров
  • ванилинпо вкусу
  • крахмал картофельный1ст. ложка
  • яйца1штука
  • ягоды свежие300граммов
  • листья мятыпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Кростата с ягодами и заварным кремом. Шаг 1
    Желтки взбиваем с сахаром. В просеянную муку (1,5 стакана) вливаем желтки, взбитые с сахаром (150 г), соду, погашенную уксусом. Добавляем масло (200 г) комнатной температуры, нарезанное кубиками.

    179710-thumb3

    Руками замешиваем тесто, постепенно добавляя муку (1 стакан). Готовое тесто накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Кростата с ягодами и заварным кремом. Шаг 2
    После охлаждения тесто перекладываем в форму (26 см диаметр) и распределяем руками по всей поверхности и бортикам. Выпекаем при 180 гр. 20-25 минут и даем остыть.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Кростата с ягодами и заварным кремом. Шаг 3
    В миску просеиваем 2 ст. л. муки, добавляем сахар (200 г), крахмал, ванилин и хорошенько все перемешиваем. К сухой смеси понемногу добавляем молоко (100мл), перемешиваем так, чтобы не было комочков. Полученную смесь варим на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. К загустевшему крему добавляем яйцо, взбитое с 50 мл молока, не переставая помешивать. После того, как крем хорошенько загустеет убираем его с плиты, добавляем масло (50 г), перемешиваем и даем немного остыть.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Кростата с ягодами и заварным кремом. Шаг 4
    Сверху выкладываем ягоды (у меня: клубника, голубика, ежевика) и украшаем мятой.

    заполняем теплым кремом.

    Пирог готов. Приятного аппетита!
← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 24
Уже поделились: 4
Комментарии (18):
06 сентября 2013
Что то фотографии не загружаются...
Здесь загрузилась,а в рецепте нет...что делать?
06 сентября 2013
Красивый пирог! Удачи в конкурсе.
06 сентября 2013 ответ на Abi
Abi, огромное спасибо!!!!!!!!!!!!! Добавить фото в рецепт не получилось, поэтому хочу подарить Вам фото этого пирога!
06 сентября 2013
Спасибо! Надеюсь, что Вы и дальше будете украшать сайт такими шикарными фото
12 сентября 2013
ПРЕЛЕСТЬ)))
12 сентября 2013
Abi, мне очень приятно,что Вам понравились мои фотографии,спасибо!!!
12 сентября 2013
Али Хаджаев, благодарю!!!!!!

12 сентября 2013
Красивый и дающий позитива пирог! У меня вопрос: у Вас после приготовления, кто нибудь решился резать этот пирог и испортить эту красоту? ) ))
12 сентября 2013
Андрей, спасибо за добрые слова!!! Резать этот пирог пришлось мне, так как никто из домашних не взял на себя эту миссию.
11 октября 2013
Этот рецепт с фотографиями УЖЕ участвовал в конкурсе на другом сайте и занял призовое место! А так разве тоже можно?
11 октября 2013
Даю прямую ссылку: mosfoodnews точка ru/krostata_s_zavarnym_kremom_recept_s_foto-908.html
11 октября 2013
Очень красивый пирог! Будет лето, будем печь.
15 октября 2013
Пирог нереально красивый!
05 декабря 2013
Красота)))
17 декабря 2013
Красивый пирог
30 мая 2014
Слюнки текут от такого!!!!
15 сентября 2014
Вкусно однозначно
15 сентября 2014
Такое жалко резать...)))
Домохозяйка
09.12.2016 в 20:28
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!