Пирог «Яблочко»
Купить фото на фотобанке
3558
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Сладкие пироги
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 16289 (Пироги — это просто)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сода пищевая1/2ч. ложки
- перец молотый1/2ч. ложки
- крахмал картофельный1ч. ложка
- сливки1/2ст. ложки
- сахар1/4стакана
- яичные белки1/2штуки
- яичные желтки1/2штуки
- сметана1-2ст. ложки
- масло сливочное100граммов
- мука пшеничная100-150граммов
- соль1/8ч. ложки
- яблоки1килограмм
- сахар1стакан
- сок лимонный2ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для теста сметану соедините с размягченным маслом, добавьте желтки, белок, сливки, кардамон, крахмал, соль, соду и столько муки, чтобы получилось не очень крутое тесто. Выдержите тесто 30 минут, накрыв пищевой пленкой.
Для начинки яблоки очистите, мелко нарежьте, сбрызните лимонным соком. Добавьте сахар, 1-2 столовые ложки воды и варите при помешивании до размягчения.
Тесто раскатайте в два пласта. Один уложите на противень, смазанный маслом, выложите поверх него начинку и накройте вторым пластом. Края защипните.
Выпекайте пирог 30-40 минут при 200 С.
Пирог можно подавать как горячим, так и холодным.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
