Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Воздушный пирог из варенья

Воздушный пирог из варенья Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.7 из 5
Всего оценок: 13
8994
У одного пользователя
в любимом
1
50 минут
4 порции

О рецепте:

Если вы принадлежите к числу сладкоежек, то старинный рецепт воздушного пирога из варенья, несомненно, приживется в вашем доме. Для приготовления этого пирога вам потребуется всего два продукта: варенье и охлажденные яичные белки. Ну и еще – чуть-чуть сахарной пудры, чтобы посыпать пирог сверху.
Лучше всего использовать густое малиновое, земляничное или черносмородиновое варенье. Главное – не полениться взбить массу для пирога до нужной консистенции. Правильно взбитая масса получается настолько густой, что в ней может стоять ложка.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • варенье1.5стакана
  • яйца4-5штук
  • пудра сахарная1ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Яичные белки отделите от желтков, хорошо охладите. Желтки используйте для приготовления других блюд.

    Варенье соедините с охлажденными белками и взбивайте, вращая венчик в одну сторону, до образования очень густой массы беловатого цвета.

    Полученную массу переложите в форму для выпекания и охлаждайте 30 минут.

    Перед выпечкой сделайте на поверхности пирога 6-8 проколов, нанося их ножом наискосок по кругу. Посыпьте пирог сахарной пудрой.

    Выпекайте 15 минут при 220°С .

    Выпеченный пирог подавайте сразу, как только он поднимется и подрумянится, не вынимая из формы.

    Отдельно можно подать сливки или молоко.

← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.7
голосов: 13
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
03 декабря 2012
Интересно, а с вареньем взбитые белки будут хорошо держать форму? Я раньше взбивала белки только с сахаром. Надо попробовать приготовить такой воздушный пирог из варенья, благо варенье у меня пока есть.
Гость
14 апреля 2013
как найти его историю?
Домохозяйка
06.12.2016 в 10:53
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!