Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Яблочный пирог "Берлинский"

Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт еще не оценивали
137
Добавить в любимое...
1 час
8 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мука пшеничная300граммов
  • сахар200граммов
  • масло сливочное100граммов
  • яйца1штука
  • разрыхлитель1ч. ложка
  • коньяк60миллилитров
  • яблоки800граммов
  • изюм35граммов
  • сахар100граммов
  • крахмал картофельный2ст. ложки
  • корица молотая1ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Яблочный пирог "Берлинский". Шаг 1
    Приготовим тесто. Для этого 100 грамм масла комнатной температуры тщательно растереть с сахаром (200 грамм). Добавить 1 яйцо и ещё раз хорошо растереть смесь. Влить 60 мл коньяка, перемешать. 300 грамм муки просеять с 1 чайной ложкой разрыхлителя и порциями, постепенно, ввести в тесто
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Яблочный пирог "Берлинский". Шаг 2
    Замесить тесто. Оно должно быть мягким, но не липким. Завернуть тесто в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 30 минут.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Яблочный пирог "Берлинский". Шаг 3
    Для начинки 750 грамм яблок очистить, удалить сердцевину. Натереть на крупной тёрке. Соединить натёртые яблоки, 2 столовых ложки крахмала, 100 грамм сахара, 1 чайную ложку корицы и добавить горсть изюма. Перемешать.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Яблочный пирог "Берлинский". Шаг 4
    Тесто вынуть из холодильника и разделить на две части: 2/3 и 1/3. Большую часть теста раскатать до толщины 5 миллиметров на смазанном небольшим количеством подсолнечного масла (1 ч. л.) пергаменте.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Яблочный пирог "Берлинский". Шаг 5
    Из 1/3. сделать произвольный узор, сердечки или полосочки.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Яблочный пирог "Берлинский". Шаг 6
    Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке, приблизительно 45 минут, до готовности. Перед подачей дать пирогу настояться минимум 1 час, чтобы начинка хорошо схватилась.
  • пирог яблочный пирог яблоки пирог берлинский тарт яблочный
Этот рецепт участвует в конкурсе Рецепт месяца.
Если он вам понравился, можно проголосовать здесь»
← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
20.02.2019 в 09:52
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!