Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пирог из пирожков с маком

Пирог из пирожков с маком Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.7 из 5
Всего оценок: 13
4285
У 5 пользователей
в любимом
5
1 час 40 минут
6 порций
  • Тип блюда: Сладкие пироги
  • Национальная кухня: Еврейская кухня
  • Рецепт добавлен: 05.10.2012
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 21716 (Любимые еврейские блюда)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для теста:
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 3стакана
  • масло сливочное200граммов
  • кефир2стакана
  • сахар2ст. ложки
  • яйца2штуки
  • дрожжи прессованные20граммов
  • мед жидкий2ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • Для начинки:
  • яйца1штука
  • сахар1стакан
  • изюм без косточек1стакан
  • мак1/2стакана
  • ванилинпо вкусу
  • Для посыпки:
  • пудра сахарная2ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Пирог из пирожков с маком. Шаг 1
    Дрожжи растворите в кефире. Добавьте часть муки, чтобы получилось жидкое тесто. Поставьте в теплое место для брожения.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Пирог из пирожков с маком. Шаг 2
    В поднявшуюся опару добавьте яйца, сахар, соль, оставшуюся муку и замесите тесто. В конце замеса постепенно влейте растопленное масло (оставив 2 столовые ложки) и подмешайте его в тесто.

    Тесто снова поставьте для брожения в теплое место.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Пирог из пирожков с маком. Шаг 3
    Для начинки мак засыпьте в кипящую воду и доведите ее до кипения. Мак процедите через сито и вместе с изюмом дважды пропустите через мясорубку. Добавьте яйцо, сахар, 2–3 капли ванилина, разведенного горячей водой, и тщательно перемешайте.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Пирог из пирожков с маком. Шаг 4
    Тесто еще раз вымесите через 2–2,5 часа. Отрезая от него небольшие кусочки, сформуйте шарики диаметром 6–7 см и раскатайте из них лепешки. На каждую лепешку чайной ложкой выложите начинку и защипните.

    Оставшееся сливочное масло (2 столовые ложки) растопите и смешайте с жидким медом. Пирожки окунайте в масляно-медовую смесь и укладывайте в 2 ряда в смазанную маслом орму.

    Выпекайте 40 минут при 180–200 °С.

    Перед подачей охлажденный пирог посыпьте сахарной пудрой.
← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.7
голосов: 13
Уже поделились: 11
Комментарии (5):
Рада
05 мая 2014
Здорово!
А, моя матушка, печёт этот замечательный пирог ещё и с различными начинками. Задаётся вектор "сладко/несладко" и вперёд!
И у нас этот пирог называется очень по домашнему "Дружная семейка"!
Мира и добра, вашему дому!
12 сентября 2014
можно попробовать
21 января 2015 ответ на Рада
Рада, здорово у Вас.
23 января 2015
Хорошая идея.
08 марта 2015
Очень интересный рецепт.
Домохозяйка
04.12.2016 в 08:54
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!