Пирог с малиной
Купить фото на фотобанке
9882
У одного пользователя
в любимом
в любимом
12 порций
- Тип блюда: Сладкие пироги
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 22795 (Завтрак на веранде)
Автор
О рецепте:
Летом, где-то в середине июля, начинает поспевать одна из вкуснейших и ароматнейших ягод – малина. А это значит, наступает самое подходящее время для того, чтобы печь пирог с малиной. Впрочем, если вы позаботились заготовить эти ягоды впрок (например, заморозили их), то этот чудесный десерт будет вам доступен в течение всего года.
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Смешайте муку с крахмалом, сахарной пудрой и солью. Добавьте сливочное масло и ванильный сахар, порубите тесто до получения крошек.
Сформуйте из теста шар и раскатайте его в круглый пласт.
Разъемную форму выстелите бумагой для выпечки и положите в нее пласт теста, сформовав небольшой бортик. Тесто наколите в нескольких местах вилкой и поместите на 10 минут в морозильник.
Охлажденный корж испеките при 210 градусах до золотистого цвета.
Для шоколадного крема сливки с маслом нагрейте до кипения, затем снимите с огня. Добавьте разломанный на кусочки шоколад и оставьте крем на несколько минут, чтобы шоколад растаял.
В сливочно-шоколадную массу добавьте ванильный сахар и хорошо взбейте ее.
Остывший корж покройте шоколадным кремом, сверху выложите малину.
Пирог с малиной поместите на 1 час в холодильник, затем подавайте.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
А может, ну его, этот пирог, малина с шоколадным кремом и сама по себе бесподобна.