Штрудель с абрикосами

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Тесто раскатайте в пласт и нарежьте прямоугольниками 22×30 см. 
  
2. Абрикосы разрежьте пополам, удалите косточку. Плоды нарежьте тонкими дольками и перемешайте с орехами, медом и цукатами. 
  
3. Выложите абрикосовую массу на половину каждого пласта теста, оставив свободными края (смажьте их взбитым белком). Накройте начинку свободной половиной пласта теста и прижмите тесто по краям. 
  
4. Сделайте на поверхности теста поперечные надрезы от центра к краям на расстоянии 1 см друг от друга и отделите получившиеся полоски одну от другой. Выпекайте плетенки 25 минут при 200 °С. 
  
5. Для глазури прогрейте ликер с сахарной пудрой. 
  
6. Готовые штрудели смажьте конфитюром и покройте сахарной глазурью. 

← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»