Хрустящий рисовый пирог
Купить фото на фотобанке
2977
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Сладкие пироги
- Национальная кухня: Швейцарская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 28616
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- тесто песочное400граммов
- рис100граммов
- яйца2штуки
- сахар120граммов
- сливки1/2стакана
- сливы6-8штук
- изюм1/3стакана
- корица молотая1ч. ложка
- пудра сахарнаяпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Тесто раскатать, уложить в форму и поставить в холод на 20 минут.
Рис залить холодной водой, довести до кипения и варить 12-15 минут, затем промыть в холодной воде.
В форму с тестом уложить лист пергамента, всыпать фасоль и испечь в течение 10 минут. Удалить фасоль и бумагу и печь еще 5-7 минут.
Отделить желтки от белков, желтки взбить с сахаром, добавить корицу, сливки, изюм и рис, все перемешать.
Отдельно взбить белки, добавить в смесь и осторожно перемешать.
Из слив удалить косточки, тонко порезать, уложить поверх теста, залить их рисовой массой и запечь в духовке в течение 40 минут до готовности.
Когда пирог слегка остынет посыпать его сахарной пудрой.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
11 августа 2014
Спасибо вам
+3
0