Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Хоменташ

Хоменташ Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.27 из 5
Всего оценок: 10
4850
У одного пользователя
в любимом
1
? минут
6 порций
  • Тип блюда: Сладкие пироги
  • Национальная кухня: Еврейская кухня
  • Рецепт добавлен: 04.06.2012
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 29112 (Средиземноморская кухня)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для теста:
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 3стакана
  • кефир2стакана
  • масло сливочное150граммов
  • сахар2ст. ложки
  • дрожжи сухие2ст. ложки
  • яйца2штуки
  • сольпо вкусу
  • Для начинки:
  • сахар1стакан
  • мак1стакан
  • изюм1стакан
  • орехи грецкие молотые3ст. ложки
  • сахар ванильный2ч. ложки
  • яичные желтки1штука
  • яичные желтки1штука
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Хоменташ. Шаг 1
    Для начинки мак залейте водой, доведите до кипения. Снимите с огня, воду слейте, мак слегка подсушите. Мак с изюмом пропустите через мясорубку и смешайте с оставшимися ингредиентами (кроме желтка).
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Хоменташ. Шаг 2
    Тесто разделайте на сочни, на середину каждого выложите порциями приготовленную начинку и сформуйте треугольные пирожки.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Хоменташ. Шаг 3
    Уложите пирожки на смазанный маслом противень, выдержите 5–10 минут, затем смажьте желтком и запеките в духовке при средней температуре до готовности. ♦
  • Дополнительно:

    Приготовление теста: дрожжи разведите в кефире, всыпьте стакан муки, тщательно перемешайте и оставьте в теплом месте на 15 минут. Добавьте в опару оставшиеся ингредиенты, замесите тесто и поместите его в теплое место на 2 часа.
← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.27
голосов: 10
Уже поделились: 4
Комментарии (2):
Гость
07 октября 2012
А дома мы их называли просто "ушки",попробуйте вкусно.
24 января 2015
Попробуем.
Домохозяйка
11.12.2016 в 13:04
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!