Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Нью-йоркский яблочный пирог

Нью-йоркский яблочный пирог Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
2437
У одного пользователя
в любимом
1
10 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мука пшеничная - 2/3 стакана
    сливочное масло - 75 г
    желтки яичные - 2 шт.
    вода ледяная - 1 ст. ложка
    сахар - 3 ст. ложки
    соль
    яблоки некислые - 3 шт.
    сахарная пудра - 1 ст. ложка
    сок апельсиновый или лимонный - 1 ст. ложка
    сметана или сливки густые - 2/3 стакана
    яйца - 2 шт.
    сахар - 1 ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Смешайте муку с солью, насыпьте горкой и сделайте в центре углубление. Добавьте в углубление размягченное масло, яичные желтки, воду и сахар, замесите однородное тесто. Скатайте из теста шар и поместите его в холодильник на 30 минут.

    Для начинки яблоки очистите и нарежьте тонкой соломкой.

    Сбрызните лимонным или апельсиновым соком, чтобы не потемнели. Тесто раскатайте в ровную лепешку и выложите в смазанную маслом форму диаметром 25 см. Форму с тестом поставьте в холодильник на 10–15 минут.

    Нарезанные яблоки посыпьте сахарной пудрой и перемешайте, затем выложите в форму с охлажденным тестом и разровняйте.

    Выпекайте пирог 10 минут при 220 °С.

    Взбейте сметану и яйца с сахаром. Вылейте полученный крем на яблоки и вновь поставьте пирог в духовку. Уменьшите нагрев до 190 °С и выпекайте пирог еще 30–35 минут, пока тесто не станет золотистым, а крем не приобретет плотную консистенцию.

    Теплый пирог разрежьте на порции.

← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 22:28
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!