Песочный пирог с вишней

Купить фото на фотобанке

8599

1 час

6 порций

Тип блюда: Сладкие пироги
Рецепт добавлен: 17.08.2008
Калорийность: Высокая
ID рецепта из книги: 31608 (Конкурс рецептов)

Автор

Ватрушка

О рецепте:

Ждете ли вы гостей или же хотите побаловать сладким своих домашних, песочный пирог с вишней придется кстати в любом случае. Нежное рассыпчатое тесто, покрытое кисловатыми ягодами и воздушными взбитыми белками – отличное сочетание, которое не оставит равнодушным ни одного сладкоежку. Поэтому будьте готовы к тому, что у вас попросят кусочек добавки!

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

мука250граммов
масло сливочное150граммов
сахар300граммов
яйца1штука
яичные желтки1штука
ванилинпо вкусу
вишня500граммов
пудра сахарнаяпо вкусу
яичные белки5штук
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Выложите тесто на смазанный маслом противень слоем толщиной 1 см, а сверху разложите вишни без косточек.

Пирог выпекайте в теплой духовке в течение 45 минут.

Затем пирог горячим разрежьте на порционные куски, посыпьте сахарной пудрой, смешанной с ванилином.

Белки взбейте с оставшимися 150 г сахара в устойчивую пену.

Белковую массу выложите на куски пирога и поместите их на несколько минут в духовку, чтобы белки подсохли.

← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.

Оценить
Поделиться
Получить код
Ошибка!
Печать

1.2

голосов: 1

Уже поделились: 0

Комментарии (4):

Elly

03 декабря 2012

Ой, вкусно должно быть! Жаль, что лето закончилось, вишни свежей нет. Хотя, думаю, песочный пирог с вишней можно испечь и с замороженными ягодами, и даже с консервированными.

0 0

Ответить

Elly

03 декабря 2012

Вообще, свежие ягоды имеют привычку давать сок, который норовит вытечь из пирога. Чтобы уменьшить потери сока, обычно рекомендуется посыпать ягоды крахмалом.

0 0

Ответить