Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Песочный пирог с вишней

Песочный пирог с вишней Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
7076
Добавить в любимое...
1 час
6 порций
  • Тип блюда: Сладкие пироги
  • Рецепт добавлен: 17.08.2008
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 31608 (Конкурс рецептов)

О рецепте:

Ждете ли вы гостей или же хотите побаловать сладким своих домашних, песочный пирог с вишней придется кстати в любом случае. Нежное рассыпчатое тесто, покрытое кисловатыми ягодами и воздушными взбитыми белками – отличное сочетание, которое не оставит равнодушным ни одного сладкоежку. Поэтому будьте готовы к тому, что у вас попросят кусочек добавки!
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 250граммов
  • масло сливочное150граммов
  • сахар300граммов
  • яйца1штука
  • яичные желтки1штука
  • ванилинпо вкусу
  • вишня500граммов
  • пудра сахарнаяпо вкусу
  • яичные белки5штук
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Масло разотрите с 150 г сахара. Добавьте желток, яйцо, ванилин, муку и замесите тесто.

    Выложите тесто на смазанный маслом противень слоем толщиной 1 см, а сверху разложите вишни без косточек.

    Пирог выпекайте в теплой духовке в течение 45 минут.

    Затем пирог горячим разрежьте на порционные куски, посыпьте сахарной пудрой, смешанной с ванилином.

    Белки взбейте с оставшимися 150 г сахара в устойчивую пену.

    Белковую массу выложите на куски пирога и поместите их на несколько минут в духовку, чтобы белки подсохли.

← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии (4):
03 декабря 2012
Ой, вкусно должно быть! Жаль, что лето закончилось, вишни свежей нет. Хотя, думаю, песочный пирог с вишней можно испечь и с замороженными ягодами, и даже с консервированными.
03 декабря 2012
Вообще, свежие ягоды имеют привычку давать сок, который норовит вытечь из пирога. Чтобы уменьшить потери сока, обычно рекомендуется посыпать ягоды крахмалом.
04 декабря 2012
Elly, спасибо, для меня это очень полезно и актуально! Сколько раз уже отскабливала с противня вытекшее и пригоревшее варенье...
маргарита
14 июня 2013
только что спекла пирог,быстро и вкусно,да,вишня дает много сока,посыпала крахмалом.
Домохозяйка
03.12.2016 в 11:56
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!