Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Шакер-бура

Шакер-бура Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
2807
Добавить в любимое...
10 минут
6 порций
  • Тип блюда: Сладкие пироги
  • Рецепт добавлен: 04.05.2010
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 35764 (Любимые кавказские блюда)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мука пшеничная - 300 г
    сливочное масло - 75 г
    молоко - 1/2 стакана
    яйцо - 1 шт.
    дрожжи пекарские - 10 г
    желток яичный - 1 шт.
    мука пшеничная - 1 стакан
    сливочное масло - 65 г
    сахар - 1/3 стакана
    кардамон и корица - по 1/3 ч. ложки
    гвоздика - 1 бутон
    ванильный сахар - 1 ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Для теста яичный желток разотрите с маслом, белок взбейте и смешайте с желтково-масляной смесью.

    2. В теплом молоке разведите дрожжи, влейте в масляно-яичную смесь. Постепенно добавляя

    муку, замесите тесто и поставьте его в теплое место для брожения на 11/2 часа.

    3. Для начинки муку смешайте с толченой гвоздикой, пряностями и ванильным сахаром.

    4. Масло разотрите с сахаром, добавьте мучную смесь и перемешайте (получившаяся масса должна быть рассыпчатой).

    5. Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 2 мм, вырежьте из него стаканом или специальной выемкой овалы (по два на каждое печенье). На каждый овал выкладывайте начинку и накрывайте вторым овалом так, чтобы тесто плотно «обтягивало» начинку, затем защипывайте края красивым круглым швом.

    6. Дайте изделию расстояться 15 минут, смажьте яичным желтком и выпекайте 30 минут при 200 °С.

← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 01:21
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!