Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пирог с эремчеком

Пирог с эремчеком Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.15 из 5
Всего оценок: 6
3705
Добавить в любимое...
? минут
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для теста:
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 160граммов
  • масло сливочное125граммов
  • сахар70граммов
  • яйца1/2штуки
  • яичные желтки1/2штуки
  • цедра лимона1/2ч. ложки
  • сок лимонный1/2ч. ложки
  • соль1щепотка
  • сода пищеваяпо вкусу
  • Для начинки:
  • конфитюр2ст. ложки
  • сыр маскарпоне240граммов
  • эремчек200граммов
  • масло сливочное100граммов
  • сахар1/2стакана
  • миндаль30граммов
  • мандарины4штуки
  • желе лимонное1пакетик
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Пирог с эремчеком. Шаг 1
    Для песочного теста размягченное масло разотрите с сахаром в однородную массу, добавьте яйцо и желток. Продолжая растирать массу, введите в нее гашенную лимонным соком соду, соль, цедру и растирайте смесь до полного растворения сахара. Всыпьте муку и замесите тесто.

    Тесто выложите в форму с бортиками.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Пирог с эремчеком. Шаг 2
    Для начинки эремчек соедините с мягким сыром, добавьте 1 яйцо и крахмал.

    В форму с тестом тонким слоем нанесите конфитюр, затем положите сырную начинку.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Пирог с эремчеком. Шаг 3
    Залейте взбитыми с сахаром и маслом яйцами. Поставьте выпекать в духовку на водяную баню (под форму поставьте емкость с водой). Время выпекания – 50–60 минут. Охладите.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Пирог с эремчеком. Шаг 4
    Охлажденный пирог оформите консервированными мандаринами, миндалем и покройте заранее распущенным желе (приготовление смотрите на упаковке).
  • Дополнительно:

    Эремчек представляет собой розовато-коричневатую массу с ароматом топленого молока, кисло-сладкую на вкус. Получают эремчек путем добавления в кипяченое молоко закваски и последующего кипячения.
← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.15
голосов: 6
Уже поделились: 3
Комментарии (3):
09 апреля 2012
Очень аппетитно. Только я не знаю, что это за ингредиент - эремчек?
Гость
30 сентября 2012
это просто творог

06 января 2015
эремсек это не просто творог, это красный творог сделанный в домашних условиях. И это очень вкусно.
Домохозяйка
05.12.2016 в 07:33
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!