Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Роскошный слоеный пирог

Роскошный слоеный пирог Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
2087
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 400граммов
  • масло200граммов
  • яйца4штуки
  • сахар200граммов
  • сода1ч. ложка
  • пекарский порошок1/2ч. ложки
  • сметана3ст. ложки
  • повидло340граммов
  • изюм200граммов
  • орехи грецкие300граммов
  • молоко1стакан
  • крахмал картофельный1ст. ложка
  • сахар ванильный1пакетик
  • сахар150граммов
  • масло150граммов
  • желток2штуки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Смешать муку с содой, пекарским порошком и 150 г сахара.

    2. Масло порубить, смешать с мукой, добавить желтки и сметану, быстро замесить тесто и поставить на 30 минут в холодильник.

    3. Приготовить противень размером 38х26 и разложить на нем половину теста. Тесто разровнять по противню руками, смоченными в теплой воде. На тесто выложить и разровнять 1/2 часть джема.

    4. 6 белков взбить в крутую пену, а под конец взбивания всыпать 50 г сахара. Еще раз взбить.

    5. Белковую пену (половину) разложить сверху на джем, посыпать половиной нормы изюма (предварительно замоченного на 30 минут в теплой воде) и рублеными орехами.

    6. Печь в горячей духовке (200 градусов) около 30 минут.

    7. Точно также сделать второй слой: тесто, джем, пена, изюм, орехи – 30 минут в духовке.

    8. Приготовить крем. Желки растереть с сахаром, ванильным сахаром и картофельным крахмалом, а потом, постоянно помешивая, долить горячее молоко и держать на слабом огне, до образования густой пудинговой массы. Остудить.

    9. Остывший пудинг растереть с маслом.

    10. Один готовый корж смазать пудинговым кремом, прикрыть вторым коржом так, чтобы сверху был изюм с орехами.

← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 16:44
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!