Мазурка (2)

Купить фото на фотобанке

9489

1 час 45 минут

6 порций

Тип блюда: Сладкие пироги
Национальная кухня: Польская кухня
Вид кухни: Праздничные рецепты
Технология: Для духовки
Рецепт добавлен: 16.09.2011
Калорийность: Средняя
ID рецепта из книги: 38018 (Хиты со всего света)

Автор

Миллион Меню

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

мука пшеничная2стакана
масло сливочное6ст. ложек
яйца12штук
дрожжи40граммов
сметана3/4стакана
сахар3ст. ложки
цедра лимона1ст. ложка
изюм2ст. ложки
орехи150граммов
сахар1стакан
ванилин1/8ч. ложки
цедра апельсина тертая1ст. ложка
сольпо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

В просеянную муку положите размягченное масло, яичные желтки, сметану, соль и перемешайте. Добавьте дрожжи, сахар, цедру лимона и ванилин, быстро замесите тесто и оставьте его на полчаса.

Готовое тесто раскатайте в корж толщиной 2 см, уложите на смазанный маслом противень с невысоким бортиком, сверху выложите взбитые с частью сахара яичные белки, посыпьте оставшимся сахаром, изюмом, рублеными орехами и апельсиновой цедрой. Поставьте пирог на 15 минут в теплое место для расстойки, затем выпекайте при умеренной температуре при 160 °С.

Пирог слегка охладите, снимите с противня и нарежьте прямоугольниками. ♦

← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.