Суп-пюре из клубники (2)
Купить фото на фотобанке
2555
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Сладкие супы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 33554 (Модные украшения для вашего стола)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- клубника750граммов
- вода1.8литра
- сахар5ст. ложек
- крахмал картофельный2ст. ложки
- сметана120граммов
- листья мелиссыпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Немного ягод откладывают для оформления, а оставшиеся заливают небольшим количеством горячей воды и варят 5 минут. Ягоды охлаждают, затем протирают через сито.
В ягодное пюре добавляют сахар, вливают оставшуюся горячую воду и доводят до кипения. Тонкой струйкой при постоянном помешивании вливают в суп разведенный небольшим количеством холодной воды крахмал, доводят суп до кипения и снимают с огня.
Подают суп охлажденным, заправив сметаной или сливками и оформив оставшимися целыми ягодами и мелиссой.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют