Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Словарь кулинара

Выберите букву

Эмульсия - нерасслаивающаяся смесь растительного или сливочного масла с жидкостью, например, с уксусом.

Энчилада - лепешка с мясной или сырной начинкой и подливкой чили (мексиканская кухня).

Эпинар о бер нуазет - шпинат в растопленном сливочном масле.

Эскалоп - мясо, нарезанное ломтями, обычно, жаренное в сливочном масле.

Эскарго де бургонь - улитки, запеченные в раковинах. Подаются с чесночным маслом.

Эспаньоль - коричневый соус на мясном бульоне.

Эстрагон - пряное растение, которое используется как в свежем, так и в сушеном виде.

Эф а ля рюс - сваренные вкрутую яйца под майонезом с луком и небольшим количеством соуса тобаско.

Эф ан желе - сваренные вкрутую яйца в желе.

Эф аржантей - омлет со спаржей.

Эф бенедиктин - яйца с соленой треской в белом соусе.

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!