Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Осенний клюквенно-апельсиновый соус

Участник конкурса
Рецепт месяца
Осенний клюквенно-апельсиновый соус
Рейтинг: 4.68 из 5
Всего оценок: 12
2822
У 5 пользователей
в любимом
5
25 минут
8 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • клюква350граммов
  • сахар200граммов
  • вода200миллилитров
  • сольпо вкусу
  • апельсины2штуки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Осенний клюквенно-апельсиновый соус. Шаг 1
    Невозможно представить осень без такого необходимого блюда на столе, как сладковато-клислый на вкус соус из клюквы. Предлагаю вам вариант соуса из клюквы и апельсина. Прекрасно сочетается с мясом, птицей и запеченным сыром камабер.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Осенний клюквенно-апельсиновый соус. Шаг 2
    Ингредиенты:
    1 стакан сахара (200 грамм)
    200 мл воды
    1/4 ч.л соли (лучше использовать крупную камаргскую соль, но в меньшей пропорции)
    350 грамм клюквы (пакет свежих ягод)
    цедра 2 апельсинов
    время приготовления: 25 минут

    Готовим соус
    В среднего размера сотейник высыпать стакан сахара,цедру апельсинов и налить 200 мл холодной воды.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Осенний клюквенно-апельсиновый соус. Шаг 3
    Поставить на огонь и довести до кипения,помешивать пока сахар полностью не растворится.

    Высыпать ягоды клюквы в сотейник с кипящей водой, цедрой и расторенном сахаре и на среднем огне, аккуратно помешивая варить еще 7-10 минут,
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Осенний клюквенно-апельсиновый соус. Шаг 4
    пока соус не станет гуще и половина ягод не лопнет. Готовый соус переложить в предварительно стерилизованную банку.
    Клюквенно-апельсиновый соус можно подвавать к мясу, дичи, птице, запекать с сыром.
  • соус ягоды клюква
Этот рецепт участвует в конкурсе Рецепт месяца.
Если он вам понравился, можно проголосовать здесь»
← Вернуться к рецептам «Соусы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.68
голосов: 12
Уже поделились: 1
Комментарии (12):
06 октября 2014
Очень интересный соус. Спасибо !
06 октября 2014
Вкусненько.... любим в последнее время ягодные соусы к мясу
13 октября 2014
спасибо большое за ваши отзывы!
03 ноября 2014
хороший рецепт
01 декабря 2014
особенно его хорошо с дичью подавать
16 декабря 2014 ответ на Алла
Алла, прост в приготовлении и необычный для подачи
16 декабря 2014 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, спасибо, точнее не скажешь
16 декабря 2014 ответ на Ирина
Ирина, полезно и вкусно
16 декабря 2014
этот же соус я использую для запекания с сыром камамбер
16 декабря 2014 ответ на Rina
Rina, отличная идея!!!
17 декабря 2014 ответ на Ирина
Ирина, спасибо, все никак не найду времени выложить фотографии
30 марта 2015
Обязательно попробую приготовить! Уже даже хочу в двух вариантах: одни - как у Вас, а второй - вконце через сито протереть клюкву, а цедру порезать тоненькими полосками
Домохозяйка
18.11.2019 в 12:04
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!