Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Томатный суп с чечевицей и колбасой чоризо

Томатный суп с чечевицей и колбасой чоризо
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 18
2861
У 3 пользователей
в любимом
3
35 минут
4 порции
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • лук репчатый1штука
  • корень имбиря2ч. ложки
  • чеснок2зубчика
  • зира1/2ч. ложки
  • паприка молотая1/3ч. ложки
  • стебель сельдерея1стебель
  • колбаса острая100граммов
  • чечевица красная100граммов
  • помидоры консервированые в собственном соку400граммов
  • → или томаты500граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Томатный суп с чечевицей и колбасой чоризо. Шаг 1
    Лук нарезать мелкими кубиками, сельдерей - тонкими ломтиками поперек стебля.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Томатный суп с чечевицей и колбасой чоризо. Шаг 2
    Сухую (сырокопчёную или сыровяленую) колбасу нарезать тонкими ломтиками.

    NB! Лучше всего использовать испанские колбаски чоризо. Но Вы можете заменить их другой сухой колбасой и дополнить щепоткой красного острого перца по своему вкусу.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Томатный суп с чечевицей и колбасой чоризо. Шаг 3
    В сковороде или кастрюле с толстым дном разогреть 2 ст.л. растительного масла. Положить лук и сельдерей и жарить, помешивая, 3-4 минуты. Добавить колбаски и жарить ещё 2-3 минуты.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Томатный суп с чечевицей и колбасой чоризо. Шаг 4
    Мелко нарубить чеснок и имбирь.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Томатный суп с чечевицей и колбасой чоризо. Шаг 5
    Добавить в кастрюлю чеснок, имбирь и специи и жарить помешивая, ещё 1 минуту.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Томатный суп с чечевицей и колбасой чоризо. Шаг 6
    Положить красную чечевицу и перемешать.
    Влить 300 мл воды, размешать и готовить около 15 минут, до практически полной готовности чечевицы.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Томатный суп с чечевицей и колбасой чоризо. Шаг 7
    Добавить в суп размятые помидоры вместе с соком. Долить ещё 500 мл воды, досолить по вкусу, при необходимости выровнять вкус сахаром. Варить ещё 5-7 минут.

    NB! Если Вы используете свежие помидоры, то надрезать кожицу крест-накрест, ошпарить помидоры и снять шкурку. Мякоть нарезать мелкими кубиками и положить в суп.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Томатный суп с чечевицей и колбасой чоризо. Шаг 8
    Подавать горячим.
  • чоризо колбаса чечевица лук имбирь сельдерей чеснок томаты помидоры помидоры в собственном соку зира паприка
← Вернуться к рецептам «Суп из чечевицы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 18
Уже поделились: 2
Комментарии (8):
27 февраля 2016
Очень люблю блюда с чечевицей. Фото такое красивое. Наверное утром делали?
27 февраля 2016 ответ на Анна
Анна, Вы угадали С тенями справиться не получилось... Но супчик быстрый и очень вкусный
01 марта 2016 ответ на Gla_mur
Gla_mur, Замечательный рецепт
02 марта 2016 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, спасибо.
05 апреля 2017
Наверняка вкусно. Сохраню себе.
07 апреля 2017 ответ на Михаил Парфёнов
Михаил Парфёнов, вкусно, немного необычно и очень быстро. Отличный вариант разнообразить меню привычных супов ;)
Елена
12 октября 2018
Очень вкусно! Напоминает солянку, только здесь имбирь чувствуется) Спасибо за рецепт!
09 января в 01:39 ответ на Елена
Елена, солянку совсем не напоминает, но попробовать суп стоит
Домохозяйка
18.08.2019 в 21:08
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!