Молочно-рыбный суп
Купить фото на фотобанке
4879
У одного пользователя
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Супы молочные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 4592 (Рецепты для влюбленных)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- судак600граммов
- молоко2стакана
- мука пшеничная1ст. ложка
- масло сливочное2ст. ложки
- перец сладкий2штуки
- масло растительное1ст. ложка
- лук репчатый1головка
- зелень петрушки рубленая3ст. ложки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Картофель промойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Перец очистите от сердцевины и семян, промойте и нарежьте кубиками. Лук очистите, мелко порубите и обжаривайте на масле до золотистого цвета.
Филе судака варите в 4 стаканах кипящей воды в течение 5 минут. Выньте и нарежьте. Добавьте в процеженный бульон подготовленные овощи, влейте подогретое молоко, разведенную небольшим количеством воды муку, все размешайте и доведите до кипения. Варите на слабом огне в течение 20 минут, затем положите в суп рыбу. Посолите, варите еще 2–3 минуты.
Перед подачей заправьте сливочным маслом и посыпьте зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
08 сентября 2006
Супик на четверочку
+1
0
 |  |  |  |  |
