Суп-пюре из рыбы
Купить фото на фотобанке
4678
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Супы-пюре
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 1403 (Диетическое питание)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная5граммов
- масло сливочное10граммов
- яичные желтки1/4штуки
- молоко130миллилитров
- филе рыбы85граммов
- отвар овощной400миллилитров
- соль1грамм
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Филе рыбы без кожи отварить в небольшом количестве воды до готовности с добавлением соли, затем дважды пропустить через мясорубку. Измельченную рыбу соединить с белым соусом , развести до необходимой консистенции горячим овощным отваром и варить 10 минут.
С поверхности супа удалить пену, немного охладить его и заправить льезоном .
При подаче положить в суп масло.
Выход: 500 г.
Белки — 19,0 г, жиры — 14,5 г, углеводы — 12,6 г.
Калорийность — 260,0 ккал.
Примечание: на диеты 7, 10 готовить суп без соли.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
