Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп из красной чечевицы

Суп из красной чечевицы
Рейтинг: 3.02 из 5
Всего оценок: 5
2287
У 3 пользователей
в любимом
3
30 минут
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • чечевица красная125граммов
  • лук-шалот1штука
  • чеснок1зубчик
  • масло оливковое2.5ст. ложки
  • овощной бульон600миллилитров
  • лавровый лист1штука
  • петрушка4веточки
  • перец кайенский1щепотка
  • сок лимонный1ст. ложка
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Замочить заранее чечевицу(Можно использовать консервированную тогда не придется варить просто сцедить).Вымоченную чечевицу отварить и сцедить воду.В кастрюле нагреть 0,5 ст.л.оливкового масла и в нем довести до прозрачного состояния нашинкованный лук и чеснок.Добавить чечевицу и немного потушить.Влить бульон и кинуть лавровый лист.Поварить 20 мин.на небольшом огне под крышкой.Петрушку промыть,хорошо высушить и мелко нашинковать.Петрушку с кайенским перцем смешать с оставшимся оливковым маслом.Из супа вынуть лавровый лист,довести до вкуса солью, перцем и лимонным соком и размексировать бленлером.Суп подавать покапанным маслом с петрушкой и перцем.

← Вернуться к рецептам «Супы-пюре»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.02
голосов: 5
Уже поделились: 1
Комментарии (5):
Tony_Nony
16 октября 2012
А на мясном бульоне можно?
Сгущенка
16 октября 2012
наверняка да

22 октября 2012
Tony_Nony, можно если хочется и не противоречит образу питания.(Это блюдо для диабетиков,но у меня любит его вся семья).
26 августа 2013
замечательный рецепт!
07 ноября 2013 ответ на Tony_Nony
Tony_Nony, можно. даже вкуснее будет
Домохозяйка
05.12.2016 в 19:45
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!