Суп-крем из моркови
Купить фото на фотобанке
4480
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
8 порций
- Тип блюда: Супы-пюре
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 8608 (Миллион меню современной Европы)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- зелень петрушки2ст. ложки
- сливки густые100граммов
- овощной бульон500граммов
- куркума молотая1ч. ложка
- сок ананасовый8ст. ложек
- молоко500граммов
- масло сливочное2ст. ложки
- лук-шалот100граммов
- морковь750граммов
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле без изменения цвета. Добавьте молоко, закройте крышкой и тушите 20 минут. Затем протрите через сито. Добавьте сок манго, бульон и сливки, перемешайте и проварите еще 2 минуты, заправьте солью, перцем и куркумой.
При подаче посыпьте суп рубленой зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
