Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп из чеснока с пармезаном

Суп из чеснока с пармезаном Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.46 из 5
Всего оценок: 2
2690
Добавить в любимое...
45 минут
6 порций
  • Тип блюда: Супы-пюре
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 8611 (Миллион меню современной Европы)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    сыр пармезан тертый - 80 г
    яичный желток - 2 шт.
    уксус винный белый - 2 ст. ложки
    сливки густые - 400 г
    бульон из телятины - 800 г
    масло сливочное или маргарин - 2 ст. ложки
    лук репчатый - 150 г
    чеснок - 1 большая головка
    лук-резанец рубленый - 2 ст. ложки
    перец черный молотый, соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Неочищенную головку чеснока запекайте при 200 С 20 минут.

    Мелко рубленный репчатый лук обжарьте на масле до прозрачности, влейте бульон, закройте крышкой и варите на слабом огне 20 минут.

    Чеснок очистите от шелухи, добавьте к бульону и взбейте миксером. Влейте сливки, прокипятите, заправьте уксусом, солью и перцем.

    Желтки взбейте и добавьте в суп, хорошо перемешайте. Перед подачей разлейте суп по тарелкам, посыпьте сыром и луком-резанцом.

← Вернуться к рецептам «Супы-пюре»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.46
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
02.12.2016 в 23:01
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!