Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп-пюре из зеленого горошка

Участник конкурса
Рецепт месяца
Суп-пюре из зеленого горошка
Рейтинг: 4.79 из 5
Всего оценок: 13
2352
У 6 пользователей
в любимом
6
45 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • лук репчатый100граммов
  • сельдерей50граммов
  • масло кукурузное60миллилитров
  • горошек зеленый замороженный800граммов
  • соль морская1/2ч. ложки
  • мука кукурузная30граммов
  • хлеб пшеничный50граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Этот суп может быть постным или нет, но он в любом варианте обладает интересным приятным вкусом, и радует своим ярким цветом. В общем, если вы не поститесь и не слишком активно считаете калории, добавьте сливки при подаче.
    1. Тонко нарезанный лук и кусочки сельдерея слегка обжарить на растительном масле.

    2.  Добавить зеленый горошек. Если он замороженный, размораживать его предварительно не нужно.

    3.  Закрыть крышкой, посолить и тушить около 30 минут на слабом огне.

    4.  Когда горошек станет мягким, измельчить овощи в блендере, а затем протереть через сито и развести кипятком (у меня ушло около 600 мл).

    5.  Обжарить столовую ложку муки в небольшом количестве масла, развести ее небольшим количеством воды и добавить в суп.

    6.  Суп, помешивая, довести до кипения и выключить огонь.

    7.  К супу отлично подходят гренки из белого или пшенично-ржаного хлеба. Для этого хлеб нарезать небольшими кубиками и подсушить на сухой горячей сковороде в течение 5 минут.
← Вернуться к рецептам «Супы-пюре»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.79
голосов: 13
Уже поделились: 0
Комментарии (3):
11 марта 2014
Отличный супчик
11 марта 2014 ответ на СВЕТА
спасибо Светик
21 января 2015
Вкусненько
Домохозяйка
07.12.2016 в 15:34
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!