Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп-пюре из тыквы (3)

Суп-пюре из тыквы (3) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.82 из 5
Всего оценок: 5
5085
У 2 пользователей
в любимом
2
45 минут
6 порций
Автор

О рецепте:

Суп-пюре из тыквы – еще одна замечательная идея, как просто и вкусно приготовить блюдо из этого чудесного овоща. А чтобы суп стал еще вкуснее, добавьте к тыкве пряности – корень сельдерея, порошок карри, мускатный орех, а также сливки и молочный соус – они привнесут капельку нежности. А теперь самое время отведать ароматного супчика. Приятного аппетита!
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • тыква300граммов
  • овощной бульон4стакана
  • корень сельдерея100граммов
  • лук-порей50граммов
  • лук репчатый1головка
  • масло растительное4ст. ложки
  • порошок карри1/4ч. ложки
  • мускатный орех молотый1/4ч. ложки
  • масло сливочное4ст. ложки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1ст. ложка
  • сливки1стакан
  • молоко4ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Репчатый лук, лук-порей и сельдерей нашинкуйте соломкой, спассеруйте на растительном масле.

    Тыкву нарежьте кубиками, залейте бульоном и варите 10 минут. Затем добавьте сливки, пассерованные овощи, соль, перец, карри, мускатный орех и варите суп до готовности. После чего овощи вместе с отваром измельчите в блендере.

    Муку спассеруйте на 1 столовой ложке сливочного масла, разведите молоком, варите 5-7 минут, затем добавьте в суп и доведите его до кипения.

    При подаче заправьте суп оставшимся сливочным маслом, посыпьте рубленой зеленью.

← Вернуться к рецептам «Супы-пюре»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.82
голосов: 5
Уже поделились: 1
Комментарии (9):
гвоздь
01 марта 2009
ха ха ха !! эээээээ........ ха ха ха!! приятно
Zvetaga
01 июля 2010
Балдею от этого супчика, нравиться подбор специй, супер-супер
lara
29 марта 2011
прикольно
lara
29 марта 2011
ну круто вообще!!!!!!
lara
29 марта 2011
круче только яйца!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!*
ирина
30 августа 2011
завтра попробую
17 декабря 2012
Очень вкусный! Суп-пюре из тыквы приготовить легко, а получается очень вкусно
17 декабря 2012
Вроде бы тыквенный супчик, но тут и сливки, и молоко и бульон овощной. Специи... Почти каша из топора Ну и из других овощей, наверное, если по этому принципу приготовить, тоже вкусно получится.... Только время варки учесть... ведь все знают: тыква, кабачок, цветная капуста варятся недолго, а вот картошка, морковка - наоборот...
Гость
29 августа 2014
Фантастика как вкусно!
Домохозяйка
09.12.2016 в 02:58
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!