Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Крем-суп с кольраби

Участник конкурса
Рецепт месяца
Крем-суп с кольраби
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 15
2408
У одного пользователя
в любимом
1
40 минут
4 порции
  • Тип блюда: Супы-пюре
  • Рецепт добавлен: 31.10.2014
  • Калорийность: Низкая
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • кольраби400граммов
  • лук репчатый1штука
  • яйца1штука
  • бульон куриный500миллилитров
  • крупа манная1ст. ложка
  • сольпо вкусу
  • перец черныйпо вкусу
  • сыр плавленый80граммов
  • зелень петрушкипо вкусу
  • сыр пармезан тертый4ст. ложки
  • сухарики8штук
  • сметана2ст. ложки
  • паприкапо вкусу
  • масло оливковое3ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Крем-суп с кольраби. Шаг 1
    Соберем необходимые продукты для супа. Ввиду вертикального расположения фото в него не поместилась сметана и луковица.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Крем-суп с кольраби. Шаг 2
    Мелко режем лук и отправляем в разогретую кастрюльку с толстым дном и оливковым маслом. Жарим до прозрачности, периодически помешивая.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Крем-суп с кольраби. Шаг 3
    Кольраби чистим и трем на крупной терке. Отправляем в сотейник к луку. Тушим, периодически помешивая, до мягкости 5 минут.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Крем-суп с кольраби. Шаг 4
    Мелко режем плавленый сырок и рубим петрушку.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Крем-суп с кольраби. Шаг 5
    Заливаем кольраби куриным бульоном и варим после закипания 10 минут.
    Тонкой струйкой засыпаем манку при постоянном помешивании, чтобы не образовалось комочков. Варим еще 5-7 минут.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Крем-суп с кольраби. Шаг 6
    Яйцо взбиваем венчиком.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Крем-суп с кольраби. Шаг 7
    Отправляем плавленый сырок и зелень в суп и помешиваем до полного растворения сыра. Выключаем огонь.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Крем-суп с кольраби. Шаг 8
    Заливаем в готовый суп взбитое яйцо и хорошо перемешиваем.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Крем-суп с кольраби. Шаг 9
    Пюрируем суп погружным блендером и заправляем сметаной.
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Крем-суп с кольраби. Шаг 10
    Разливаем суп в порционные тарелочки. Укладываем гренку из багета (предварительно пожарить на сухой сковороде), присыпать гренку пармезаном и паприкой в кусочках. Украсить зеленью петрушки.
    Сразу же подаем к столу!
  • 11Приготовление блюда по рецепту - Крем-суп с кольраби. Шаг 11
    Приятного аппетита!!!
  • крем-суп суп кольраби первое
← Вернуться к рецептам «Супы-пюре»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 15
Уже поделились: 1
Комментарии (10):
31 октября 2014
Суп - сама нежность !!!
31 октября 2014 ответ на Алла
Алла, спасибо! Так и есть! Очень нежный супчик и необычайно вкусный!
31 октября 2014
Красота!
31 октября 2014 ответ на Мария
Мария, спасибо, милая моя!
01 ноября 2014
Ириш как смотрится аппетитно!!супер!у меня как раз есть кольраби в холодильнике ...
01 ноября 2014 ответ на Аурика
Аурика, это же прекрасно! Быстренько нужно ее использовать по назначению! ;) А я, соответственно, буду очень рада, если предложенный мною супчик понравится!
01 ноября 2014
Красота!
02 ноября 2014
Отличный супчик! А я все не доберусь никак до супов, сегодня привезут плиту только)
02 ноября 2014 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, спасибочки!
02 ноября 2014 ответ на Tamara Shepeleva
Tamara Shepeleva, у меня обратная ситуация... жду духовку на следующей неделе! ;) А то все с мультиваркой колдую выпечку!
Домохозяйка
11.12.2019 в 16:50
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!