Суп-пюре с грибами
3145
У одного пользователя
в любимом
в любимом
8 порций
- Тип блюда: Супы-пюре
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для мультиварки
- Рецепт добавлен: 03.12.2016
- Калорийность: Средняя
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе куриное900граммов
- лук1штука
- морковь1штука
- сырки сливочные2штуки
- шампиньоны свежие7штук
- сольпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
- масло растительное3ст. ложки
- вода2литра
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Вам потребуется погружной блендер.
Порезать филе куры на небольшие куски 3см*4см. Лук порезать на 4-6 частей, морковь порезать кубиками 2см*2см. Сырки порезать кубиками 2см*2см. я обычно беру плавленные сырки специально для супа с грибами. Всё залить 2 литрами воды. Воду посолить поперчить по вкусу. Либо 1 ч. ложка соли на 1 литр воды. Варить все в мультиварке (хотя можно и на огне) 1 час 20 минут.
Пока варится Ваш суп, готовим грибы. Крупные шампиньоны - 7 штук режем и обжариваем в растительном, либо в оливковом масле.
Как бульон с курицой и овощами сварился, берем блендер и все взбиваем до однородной массы. В конце добавляем обжаренные грибочки. Еще кипятим 5-10 минут и суп готов.
Перед употреблением суп перемешивать. Можно украсить петрушкой.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
