Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп-пюре с чесноком

Суп-пюре с чесноком Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
1284
Добавить в любимое...
30 минут
6 порций
  • Тип блюда: Супы-пюре
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 25310 (Классика мировой кулинарии)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    чеснок - 150 г
    бульон мясной - 2 литра
    яйца - 6 шт.
    растительное масло - 3 ст. ложки
    сало гусиное или другой жир - 2 ст. ложки
    хлеб пшеничный - 6 ломтиков
    перец черный молотый , соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Зубчики чеснока обжарить на растопленном сале, не давая подрумяниться, до мягкости. Влить горячий бульон, положить перец и соль, довести до кипения и варить 15 минут. Бульон процедить. Чеснок протереть через сито и вновь соединить с бульоном.

    Яичные желтки взбить с растительным маслом, затем тонкой струйкой влить стакан горячего бульона, непрерывно помешивая, чтобы не допустить свертывания яиц.

    Яичную массу вылить в бульон с чесноком, размешать и прогреть, не доводя до кипения.

    Яичные белки поджарить по отдельности и уложить на ломтики хлеба.

← Вернуться к рецептам «Супы-пюре»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 15:25
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!