Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Томатный суп по-итальянски

Томатный суп по-итальянски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.21 из 5
Всего оценок: 3
3249
У одного пользователя
в любимом
1
10 минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    помидоры - 1 кг
    лук - 2 шт.
    чеснок - 3 зубчика
    зелень свежая (петрушка, розмарин, майоран, базилик, тимьян, шалфей) - 1 пучок
    бульон мясной или овощной - 250 мл
    оливковое масло - 2 ст. ложки
    соль
    перец свежемолотый
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Помидоры залить на 1 минуту кипятком, очистить от кожицы, разрезать крест на крест, вынуть семена. Мякоть нарезать кубиками. Томатный сок, образовавшийся при нарезке, собрать в миску.

    Лук мелко порубить, чеснок пропустить через пресс. Поджарить лук и чеснок на оливковом масле.

    2. Положить в кастрюлю помидоры, чеснок и лук, добавить связанный пучок зелени и варить на среднем огне 30 минут.

    3. Вынуть пучок зелени, помидоры тщательно протереть через сито (измельчить в блендере). Добавить бульон, томатный сок и довести до кипения. Посолить и поперчить по вкусу.

    Подавать, украсив листьями базилика.

← Вернуться к рецептам «Супы-пюре»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.21
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
08 июля 2015
Как-то пустовато.
Домохозяйка
04.12.2016 в 23:21
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!