Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Куриный суп-пюре с фисташками

Куриный суп-пюре с фисташками Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
1893
У 5 пользователей
в любимом
5
1 час 30 минут
2 порции
  • Тип блюда: Супы-пюре
  • Рецепт добавлен: 16.07.2010
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 36263 (Салаты, закуски и горячее из курицы)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе куриное2штуки
  • вода2.5стакана
  • корень петрушки1/2штуки
  • морковь1/2штуки
  • лук репчатый1/2штуки
  • рис3ст. ложки
  • масло растительное2ст. ложки
  • фисташки20граммов
  • масло сливочное20граммов
  • сливки1/2стакана
  • яичные желтки1штука
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Куриный суп-пюре с фисташками. Шаг 1
    Филе залейте водой, посолите, доведите воду до кипения, снимите пену и уменьшите огонь. Варите 30 минут.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Куриный суп-пюре с фисташками. Шаг 2
    Лук и морковь слегка подпеките на сковороде без масла или в духовке.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Куриный суп-пюре с фисташками. Шаг 3
    Добавьте в бульон корень петрушки и подпеченные овощи, варите еще 30 минут.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Куриный суп-пюре с фисташками. Шаг 4
    Филе выньте, мелко нарежьте, затем измельчите в пюре блендером или с помощью кухонного комбайна.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Куриный суп-пюре с фисташками. Шаг 5
    Рис прогревайте на растительном масле 2 минуты, добавьте в кипящий бульон и варите до готовности.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Куриный суп-пюре с фисташками. Шаг 6
    Готовый рис измельчите вместе с бульоном, смешайте с мясным пюре.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Куриный суп-пюре с фисташками. Шаг 7
    Суп посолите, доведите до кипения и снимите с огня.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Куриный суп-пюре с фисташками. Шаг 8
    Яичный желток взбейте
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Куриный суп-пюре с фисташками. Шаг 9
    Фисташки порубите, разотрите со сливочным маслом и добавьте в суп при подаче.
  • Дополнительно:

    ВАРИАНТ: Для подачи вместо фисташек можно использовать вырезанные из мембран дольки мандарина.

← Вернуться к рецептам «Супы-пюре»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 23:35
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!