Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп-пюре из разных овощей

Суп-пюре из разных овощей Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
5670
Добавить в любимое...
1 час
6 порций
  • Тип блюда: Супы-пюре
  • Рецепт добавлен: 27.01.2011
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 37113 (Современная кулинария. Супы, закуски, основные блюда)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • молоко1литр
  • бульон500граммов
  • → или отвар500граммов
  • морковь120граммов
  • капуста белокочанная160граммов
  • картофель160граммов
  • репа160граммов
  • → или брюква120граммов
  • горошек зеленый консервированный40граммов
  • лук репчатый40граммов
  • лук-порей40граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 40граммов
  • масло сливочное40граммов
  • сливки200граммов
  • → или молоко300граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Морковь и репу или брюкву нарезать пластинками.

    Лук нашинковать и слегка спассеровать на масле, затем добавить морковь, репу или брюкву, ошпаренную кипятком (чтобы удалить горечь), капусту, также ошпаренную, свежий горошек и все вместе припустить с добавлением бульона до готовности.

    Отдельно приготовить молочный соус.

    Протертые овощи соединить с процеженным соусом, развести бульоном или отваром до консистенции супа-пюре, довести до кипения, заправить сливками.

    При подаче положить кусочек сливочного масла.

← Вернуться к рецептам «Супы-пюре»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 19:13
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!